Sausainukai su aviečių uogiene

Sausainukai su aviečių uogiene

Ingredientai

    • miltai: 250 gramų
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • šaltas sviestas: 120 gramų
    • cukrus: 80 gramų
    • vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
    • kiaušiniai: 1
    • pienas: 2-3 šaukštų
    • aviečių uogienė: ~200 mililitrų (arba kita tiršta uogienė)
    • cukraus pudra (pabarstymui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių darykite tešlą. Sviestas privalo būti šaltas, galite ir į kamerą įmesti kelioliką minučių prieš gaminimą.
  2. 2. Miltus su kepimo milteliais sumaišykite bei traukite iš kameros sviestą. Greit sutarkuokite tarka, kad niekas nespėtų ištirpti. Svarbiausia nemiegame bei nežiopsome.
  3. Reklama
  4. 3. Sviestą vis užverčiame miltais, kad nešiltų.
  5. 4. Kai bus sutarkuotas visas sviestas, pirštų galiukais pamaišykite bei sudėkite cukrų ir vanilinį cukrų.
  6. 5. Tuomet vėl maišykite pirštais kol pasidarys gražūs trupiniai. Vėl darykite viską greitai, kad nuo rankų šilumos nepradėtų tirpti sviestas!
  7. 6. Po to jau įmuškite kiaušinį, pilkite porą šaukštų pieno bei greitai išminkykite, jei matote, kad trūksta miltų-įmeskite dar vieną saują.
  8. 7. Kai tešla jau išminkyta į vientisą tešlą, sudėkite į gumulą, meskite į maišelį bei dėkite į šaldytuvą.
  9. 8. Po maždaug keliolikos minučių traukite tešlos "guzą" iš šaldytuvo, stalą pasibarstykite miltais, tešlą dalinkite perpus (kitą dalį meskite į šaldytuvą).
  10. 9. Iškočiokite pusės centimetro tešlos lakštą (jei pavyksta galite ir dar ploniau!) bei išspauskite skrituliukus, gėlytes, trikampiukus, kvadratukus arba kokios tik norisi formos sausainius.
  11. 10. Su kitu gabalu darykite viską tą patį, tik išspaustoje formoje išspauskite dar kokią skylutę, kad gražiai matytųsi uogienė.
  12. 11. Sudėkite sausainukus į skardą išklotą su kepimo popieriumi bei dėkite į orkaitę ir kepkite maždaug 10-12 minučių, iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje. Nelaukiame kol apskrus! Reikia, kad vos vos parustų, tuomet jie būna patys gardžiausi.
  13. 12. Iškeptus bei pravėsusius reikia sutepti su uogiene, ant sveiko (be skylės) sausainio tepkite šaukštelį aviečių uogienės bei uždėkite sausainį su skylute, taip padarykite su visais sausainiais.
  14. 13. Apibarstykite su cukraus pudra, smaližiaukite!
  15. 14. Rekomendacija: Daugiau sausainių receptų rasite: Sausainiai.
Sausainiai "Florentinai" - receptas plinta kaip virusas!

Vietoje konjako šiame recepte galima naudoti brendį. Vietoje nurodytų uogų ir sėklų šį kartą naudojau tai kas buvo po ranka - 175 gramų uogų, sėklų ir riešutų mišinio, susidėjusio iš moliūgo, saulėgrąžų bei sezamo sėklų, taipogi džiovintų spanguolių bei razinų ir smulkintų migdolų ir lazdyno riešutų...

(7)
Avižinių dribsnių sausainiai su riešutais ir spanguolėmis

Šie sausainiai tikras skanumėlis ir reikia įdėti labai daug pastangų, kad sugebėti sustoti ir nesuvalgyti bent jau didžiosios dalies vienu prisėdimu. Taip, tenka pripažinti, kad šiuose sausainiuose kalorijų tikrai nemažai, bet nepiktnaudžiaujant dažnai pasilepinti tikrai galima. Tenka pripažinti, ka...

(11)
Sviestiniai varškės sausainiai

Man nerealiai patinka gaminti tokius sausainius, kai jiems reikia visai nedaug ingredientų. Šie būtent tokie, o tuo pačiu gaunasi itin skanūs, tikrai nesudėtingai padaromi ir daliai atrodo.Rekomenduoju pasigaminti ir pasilepinti jau šiandien!

(5)
Keto kokosiniai sausainiai be cukraus

Ar Jums kada teko paragauti, parduotuvinių kokosinių sausainių? Jie tikrai labai gardūs, bet juos pasigaminti patiems savo virtuvėje taip pat itin paprasta - reikia tik 2 pagrindinių ingredientų: kokosų drožlių bei kiaušinių baltymų. Aš pati, stevijos arba vanilės ekstrakto neskaičiuoju kaip "rimto"...

(5)
Sūrio sausainėliai | Receptas

Tokie neįprastai nesaldūs sūrio sausainiai labai tinkantys tinkantys ir prie alaus ar vyno taurės, ir gardūs valgomi vieni. Man labai patiko tai, kad galite išsikepti įvairiausių skonių naudodamos vis kitus prieskonius arba prieskonines žoleles. O kad kepsiu ateityje tai tikrai.

(1)
Puikus atradimas: Riešutiniai baltymų sausainiai pagal Beatą

Man tai puikus atradimas sausainių recepto, kurio pagrindą sudaro riešutai bei kiaušinių baltymai. O receptą susiradau ieškodama, kur sunaudoti nuo kito patiekalo likusius kiaušinių baltymus. Gardūs ir traškūs riešutiniai sausainiai, labai patiko.

(9)
Fantastiškai gardūs sezamo sėklų sausainiai

Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunasi maždaug 30 didelių, bet plonų sausainių. Šie sausainiai tikrai gardūs.

(3)
Baltyminiai sausainiai iš avinžirnių su riešutų sviestu

Tai vos dviejų kąsnių, puikiai tinkantys prie arbatos puodelio sausainiai baltyminiu pagrindu. Jie tinka kaip užkandžiai arba pusryčiai. Apelsino žievelė labai gerai įsipaišo į sausainius, o jei turite juodojo šokolado gabaliukų - drąsiai įberkite jis juos tik pagardins.Į sausainių sudėtį neįeina jo...

(1)
Minkšti biskvitiniai sausainiai su rududu karamele

Šie biskvitiniai sausainiai labai minkšti. Aš šį kartą juos nusprendžiau sutepti karamele, bet galima ir obuolių džemu. Jeigu norisi, galite ir visai jų netepti, nes tikrai labai skanūs ir be nieko.Gaminant šiuos sausainius neprireiks jokių kepimo milteliai. Patį biskvitą kelia tik kiaušiniai, tad i...

(12)
Paprastai ir greitai pagaminami kaimiški sausainiai iš 5 ingredientų

Tik atsikandusi šių kaimiškų sausainių, iškart grįžau į vaikystę, pas savo močiutę kaime. Kai būdavo sausainių tešla dedame į mėsmale (tą tokią senovinę) ir sukant rankenėlę išlysdavo sausainiai per formelę. Žirklėmis su seserimi vos spėdavome karpyti. Ir kaip galėjau būti juos primiršusi, kad tiek...

(4)
Mano mėgstamiausias sausainių dekoravimo glaistas

Jau daugybe metų žiemos šventėms gaminu imbierinius sausainius (kol kas už juos gardesnių tikrai nėra). Visada man užtekdavo juos tiesiog išsikepti, o šiais metais sugalvojau juos dar ir pagražinti. Pradžioje net norėjau eiti į sausainių dekoravimo kursus, bet pritrūko tam laiko, tai išnagrinėjau da...

(7)