Silkė su džiovintais vaisiais ir pomidorų padažu

Ingredientai

• silkių filė
• svogūnai: 1 (didelio)
• morkos: 2
• pomidorų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
• aliejus (kepimui)
• razinos: 0,5 stiklinės
• džiovinti abrikosai: 0,5 stiklinės
• pipirai
• cinamonas

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių aliejų įkaitinkite keptuvėje bei jame apkepinkite smulkiai supjaustytą svogūną ir mažais gabalėliais supjaustytas morkas.
2. 2. Tuomet razinas bei abrikosus užpilkite su vandeniu, pamirkykite maždaug 30 minučių, nusausinkite, ir razinas suberkite į keptuvę, o abrikosus supjaustykite bei taip pat sudėkite į keptuvę. Pakaitinkite kelias minutes, dėkite pomidorų padažą, pabarstykite pipirais, cinamonu, išmaišykite, pakaitinkite minutę bei nukelkite nuo viryklės.
3. 3. Prieš dėdamos ant silkutės atvėsinkite. O po to jau skanaukite!

Maistinės medžiagos