Skani šviežių avinžirnių sriuba su daržovėmis

Name: Skani šviežių avinžirnių sriuba su daržovėmis
Prep time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: per naktį mirkyti avinžirniai: 1 stiklinės; svogūnai: 1; morkos: 2; bulvės: 3; malta aitrioji paprika: žiupsnelio; druska; pipirai; sultinys: 2 litrų; smulkinti svogūnų laiškai

Recepto Autorius Samčio užrašai

Paruošimas

25 min

Porcijos

Iki šiol tikrai savo gyvenime esu gaminusi avinžirnių sriubų. Ir net negaliu pasakyti kodėl. Įprastai šios sriubos gaunasi labai skanios ir niekada nenuvilia. Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti skania avinžirnių sriuba su daržovėmis, kurią lengva paruošti. Ingredientai visiškai paprasti, dauguma jų randami pas kiekvieną šeimininkę. Esu tikra, kad pamilsite šį paprastą, bet itin gerą receptą. Einame gaminti! :)

Ingredientai

per naktį mirkyti avinžirniai: 1 stiklinės
svogūnai: 1
morkos: 2
bulvės: 3
malta aitrioji paprika: žiupsnelio
druska
pipirai
sultinys: 2 litrų
smulkinti svogūnų laiškai

Recepto paruošimas

1. Pradžioje svogūnus susipjaustykite pusžiedžiais.

2. Pakepinkite juos keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol pagels.

3. Tada išimkite iš keptuvės bei apibarstykite aitriąja paprika.
4. Tuomet į puodą pilkite sultinį, berkite susmulkintas bulves bei sutarkuotas morkas. Pavirkite maždaug 10 minučių bei berkite išmirkytus avinžirnius.
5. Kai avinžirniai išvirs, sudėkite apkeptus svogūnus bei pavirkite maždaug 5 minutes. Berkite druską ir pipirus.
6. Apibarstykite svogūnų laiškais. Patiekite ir skanaukite!