Vištienos korma
Šią apelsininę vištieną gaminau jau daug kartų ir ji visada gaunasi tokia pat skani. :)
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės be odos: 4 (supjaustome kubeliais)
- miltai: 1 stiklinės
- kiaušiniai: 1 (lengvai išpalakame)
- druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- pipirai
- aliejus (kepimui)
- vanduo: 1 stiklinės (+ ketvirtadalio stiklinės krakmolui ištirpinti)
- apelsino sultys: iš 1 vnt.
- citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
- ryžių actas: trečdalio stiklinės
- sojų padažas: 2,5 šaukšto
- tarkuota apelsino žievelė: 2 šaukštų
- rudas cukrus: 1 stiklinės
- malta imbiero šaknis: 0,5 arbatinio šaukštelio
- česnakas: 3 skiltelių (susmulkintos)
- krakmolas: 1,5 šaukšto
Vištienai:
Apelsinų padažui:
- 1. Pirmiausia sumaišome tarpusavyje miltus, druską ir pipirus.
- 2. Pamirkome vištieną kiaušinių mišinyje ir apvoliojame miltuose.
- 3. Įkaitiname keptuvėje aliejų ir sudedame vištieną. Kepimo laikas priklausys nuo vištienos kubelių dydžio.
- 4. Per tą laiką, kol vištiena kepa, pasiruošiame padažą.
- 5. Dideliame puode sumaišome vandenį, citrinos sultis, apelsinų sultis, ryžių actą ir sojos padažą.
- 6. Paverdame mišinį ant vidutinio karščio keletą minučių.
- 7. Sudedame rudąjį cukrų, apelsino žievelę, imbierą ir česnaką. Viską užviriname.
- 8. Mažame inde sumaišome krakmolą su ketvirtadaliu stiklinės vandens ir gerai išmaišome.
- 9. Lėtai maišydami krakmolo mišinį supilame į padažą, maišome kol jis sutirštės.
- 10. Galiausiai užpilame padažu išvirtą vištieną, patiekiame ir skanaujame!
- 11. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
