Šokoladinis kriaušių pyragas

Name: Šokoladinis kriaušių pyragas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: sviestas: 120 gramų (arba margarinas); juodas šokoladas: 125 gramų; miltelinis cukrus: 120 gramų; miltai: 150 gramų; kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio; vanilinis cukrus: mažo pakelio; nesaldintos kakavos milteliai: 1 valgomojo šaukšto; kiaušiniai: 2 (dideli); konservuotos nusausintos kriaušės

Recepto Autorius Gabrielės blogas

Paruošimas

20 min

Gaminimas

40 min

Porcijos

8

Šį šokoladinį pyragą kepu jau kokius ketvirtus metus iš eilės, jau net nepamenu iš kur jis į mano užrašus atkeliavo. Kepu tuomet, kai norisi ko nors šokoladinio, bet tuo paču ne itin saldaus ir klampaus. Pyragas visada gaunasi purus ir minkštas. Aš gamindama šį pyragą visad naudoju nusausintas konservuotas kriaušes be odelių.

Ingredientai

sviestas: 120 gramų (arba margarinas)
juodas šokoladas: 125 gramų
miltelinis cukrus: 120 gramų
miltai: 150 gramų
kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
vanilinis cukrus: mažo pakelio
nesaldintos kakavos milteliai: 1 valgomojo šaukšto
kiaušiniai: 2 (dideli)
konservuotos nusausintos kriaušės

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kriaušes supjaustykite stambiomis skiltelėmis.
2. Tuomet sviestą išlydykite su šokoladu.

3. Paeiliui įmaišykite miltelinį cukrų, vanilinį cukrų, kakavą, miltus bei kepimo miltelius.
4. Tada įmuškite kiaušinius bei plakite, kol susidaro vientisa blizgi masė. Tešlą supilkite į paruoštą kepimo formą.
5. Ant viršaus išdėliokite kriaušes.
6. Po to kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minučių. Skanaukite!