Pigus ir greitas pyragas su uogiene bei grietine

Ingredientai

• Kiaušiniai: 3.
• Cukrus: 1 stiklinė.
• Grietinė: 1 stiklinė.
• Uogienė: 1 stiklinė.
• Miltai: 2 stiklinės.
• Kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio. 

Recepto paruošimas

1. 1. Į dubenį suberiami kiaušiniai kartu su cukrumi ir plakama tol, kol masė tampa itin puri bei šviesi.
2. 2. Tuomet įmaišoma pasirinkta uogienė ir grietinė – masė dar kartą gerai permaišoma, kad visi ingredientai susijungtų.
3. 3. Atskirame inde sumaišomi miltai su kepimo milteliais, po truputį beriama į tešlą ir lėtai maišoma, kad neliktų gumuliukų.
4. 4. Kepimo forma išklojama kepimo popieriumi arba patepama sviestu, supilama paruošta tešla ir tolygiai paskleidžiama.
5. 5. Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių, pyragas kepamas apie 60 minučių, kol paviršius gražiai paruduoja, o vidus tampa purus.
6. 6. Iškeptas pyragas išimamas iš orkaitės, paliekamas šiek tiek atvėsti, o norint – apibarstomas cukraus pudra.
7. 7. Supjaustytas pyragas patiekiamas prie kavos ar arbatos, mėgaujamasi jo minkštumu ir kvapu.
8. 8. Virtuvės šefo patarimas: Jeigu norite, kad pyragas išliktų drėgnas ir kitą dieną, laikykite jį sandariame inde. Taip pat verta pyrago gabalėlį pašildyti orkaitėje – tuomet jis vėl bus minkštas ir kvapnus, lyg ką tik iškeptas. Jei norite nustebinti svečius, pyragą galima patiekti su šaukšteliu grietinėlės arba vanilinių ledų – toks derinys primins prabangų desertą restorane.