Šokoladinis pyragas su Rududu įdaru ir riešutais

Ingredientai

• juodo šokolado: 400 gramų
• sviesto: 100 gramų
• miltų: 0,5 stiklinės
• cukraus: 1 stiklinės
• rududu kremo: 1 indelio
• riešutų: 200 gramų
• kiaušinių: 3

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia puode ištirpiname sviestą ir sudedame mažais gabalėliais sulaužytą šokoladą.
2. 2. Tuomet nuolatos maišydamos ištirpiname ant pačios mažiausios kaitros, kad neprisviltų.
3. 3. Kiaušinius išplakame su cukrumi iki baltumo.
4. 4. Tada supilame jau pravėsusį sviesto-šokolado mišinį ir išmaišome.
5. 5. Suberiame miltus, gerai išmaišome.
6. 6. Po to suberiame pakepintus ir susmulkintus riešutus. Galima naudoti kokie patinka (ar turite namuose) - tinka ir migdolai, lazdyno ar graikiniai.
7. 7. Pusę gautos masės sukrečiame į sviestu išteptą bei miltais pabarstytą kepimo formą, paviršių išlyginame.
8. 8. Šaukšteliu mažais gabaliukais žnybiame ir dėliojame ant tešlos Rudu kremą iš skardinės.
9. 9. Ant Rududu sukrečiame likusią tešlą ir gražiai išlyginame paviršių.
10. 10. Pyragą kepame iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Svarbu neperkepame, nes kitaip pyragas bus per sausas.
11. 11. Iškepusį atvėsiname, papuošiame tirpintu šokoladu. Lepinamės!

Maistinės medžiagos