Ingredientai:

    • šparaginių pupelių: 200 gramų
    • šviežių mažų bulvyčių: 6
    • vištienos file: 300 gramų
    • raudonųjų svogūnų: 1
    • pomidorų: 1
    • juodų alyvuogių: 1
    • česnakų: 1 skiltelės
    • alyvuogių aliejaus
    • sviesto
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • balzaminio acto: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje šparagines pupeles supjaustykite į tris dalis bei išvirkite pasūdytame vandenyje. Tuomet bulves supjaustykite į ketvirčius bei išvirkite sūdytame vandenyje. Keptuvėje įkatinkite šlakelį aliejaus bei gabaliuką sviesto, apkepinkite pupeles, įspauskite česnako skiltelę. Po to lygiai taip pat apkepinkite bulves.
  2. Tada vištieną smulkiai supjaustykite, įtrinkite druska, pipirais ir vištienos prieskoniais. Kepkite kartu su raudonuoju svogūnu, supjaustytu plonais šiaudeliais. Pomidorus bei alyvuoges apšlakstykite aliejumi, balzaminiu actu, druska ir pipirais. Kai vištiena iškeps, viską sudėkite į didelį serviravimo indą, sumaišykite kaip mišrainę bei patiekite. Skanaukite!