Greitai paruošiamas traškus vištienos širdelių kepsnys "Sudaužytas širdis"

Name: Greitai paruošiamas traškus vištienos širdelių kepsnys "Sudaužytas širdis"
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: vištienos širdelės: 1 kilogramo; česnakas: 4 skiltelių; mėgstami mėsos prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio; kiaušiniai: 4; miltai (arba malti džiūvėsėliai); druska; aliejus (kepimui)

2023-04-23 Autorius WorldRecipes.eu LT

Paruošimas

25 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Vištienos širdelės tai ganėtinai nebrangus, bet labai naudingas ingredientas. Daugybe šeimininkių net nežiūri į jų pusę, ir labai gaila. Vienas mano mėgiamiausių patiekalų - sultingi kepsniai "Sudaužyta širdis". Kas ragavo, visi įsitikinę, kad jie pagaminti iš kiaulienos. Tikrai labai įdomu ir nesunku, viena bėda - suvalgomi per porą minučių.

Ingredientai

vištienos širdelės: 1 kilogramo
česnakas: 4 skiltelių
mėgstami mėsos prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
kiaušiniai: 4
miltai (arba malti džiūvėsėliai)
druska
aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia šviežias vištienos širdeles užpilame šaltu vandeniu maždaug 60 minučių pastatome į šaldytuvą. Tai yra būtina, kad neliktų nereikalingo kraujo.
2. Po to nuplauname širdeles tekančiu vandeniu, nupjauname viršutinius vamzdelius.
3. Kiekvieną širdį perpjauname perpus, bet ne iki galo.
4. Šiek tiek pamušame specialiu plaktuku kepsniams.
5. Sumaišome ruošinius su susmulkintu česnaku, druska bei prieskoniais ir kruopščiai permaišome.
6. Tada kiaušinius suplakame šakute su nedideliu kiekiu vandens ir pasūdome.
7. Kiekvieną kepsnį pamirkome miltuose, po to kiaušinyje. Kepame aliejuje maždaug 30-60 sekundžių kiekvienos pusės. Jeigu kepsite per ilgai, kepsniai gausis kieti.
8. Patiekite su mėgstamu garnyru (man užtenka šviežių daržovių) ir skanaukite!

Maistinės medžiagos

Maistinė medžiaga	Kiekis (1 porcijoje)
Kalorijos	200 kcal
Baltymai	25 g
Angliavandeniai	5 g
iš jų cukrūs	1 g
Riebalai	10 g
Skaidulos	0 g
Natrio	70 mg
Kalcis	15 mg
Geležis	1.5 mg

WorldRecipes.eu LT

Recepto autorius

WorldRecipes.eu receptai Tai bendras "WorldRecipes.eu" ir kitų maisto tinklaraščių ekspertų komandos, įskaitant darbuotojus, receptų kūrėjus, virėjus ir bendradarbius, turinys. Daugelį mūsų receptų kuria maisto tinklaraštininkai iš įvairiausių šaltinių, kuriuos priskiriame turinyje ir kiekvienoje nuorodoje (recepte) atskirai.Mes socialiniuose tinkluose?- Mėgsti diskutuoti apie maistą - prisijunk prie receptų diskusijų grupės facebook'e.- Mūsų geriausi receptai - pamėk Skanūs receptai facebooke.- Saugokis pamėgtus receptus vienoje vienoje patogiai - WorldRecipes.eu Pinterest. Apie WorldRecipes.eu WorldRecipes.eu tai prekės ženklas, kuris labai aistringai domisi kulinarijos pasauliu. Naudodami mūsų komandos arba itin patyrusių maisto tinklaraštininkų receptus, norime, kad Jūs nesudėtingai pasinertumėte į kulinarines keliones, norime Jus įkvėpti paragauti viso pasaulio. Ne tik maisto, bet ir gėrimų. Mūsų redaktoriai yra įsipareigoję laikytis mūsų pagrindinių vertybių -...