Tortas "Šokoladinis - vyšninis kupolas" - visų labai išgirtas!

Recepto Autorius Taip norėjau

Tortas "Šokoladinis - vyšninis kupolas" - visų labai išgirtas!
Šis šokoladinis tortas su vyšniomis labai įdomus savo gamyboje, tikrai labai gražiai atrodo, tik dar reikia sugalvoti kaip jį papuošti, nes čia tik buvo tik bandymas jį pagaminti, bet gavosi labai labai skanus. Toks švelnaus šokoladinio triufelio skonis persipinantis su vyšnios rūgštele. Ragavusiųjų įvertinimai buvo fantastiški, kai kam buvo pats gardžiausias kada ragautas! ;)

Ingredientai

    Biskvitui:
    • kiaušiniai: 4
    • cukrus: 5 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 4 valgomųjų šaukštų su kaupeliu
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • lydytas sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
    Grietinėlės kremui:
    • plakamoji grietinėlė: 200 mililitrų
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • citrinos sultys: pagal skonį
    • grietinėlės tirštintojas: 1 pakelio (nėra būtina)
    Grietinėlės - šokoladinio ganašo kremui:
    • plakamoji grietinėlė: 300 mililitrų
    • juodas šokoladas: 150 gramų
    Sulaistymui:
    • vanduo
    • cukrus
    • citrinos sultys
    • vyšnios (šaldytos su cukrumi, iš uogienės, jeigu labai saldžios; arba šviežios)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Biskvitas: Šio torto biskvitas yra gaminamas karštuoju būdu. Į atsparų karščiui dubenį įmuškite kiaušinius, dubenį dėkite ant garų (į puodą, kad uždėtas dubuo laikytųsi, įpilkite vandens, užvirkite ir labai sumažinkite ugnį arba net visai išjunkite) ir plakite šluotele palaipsniui dėdamos cukrų.
  2. 2. Plakite kol cukrus visiškai ištirps bei masė padvigubės. Dubenį nukelkite nuo garų ir plakite dar maždaug 10-15 minučių, kol pravės kiaušiniai, tuomet įmaišykite su kepimo milteliais sumaišytus miltus.
  3. Reklama
  4. 3. Po to įmaišykite ištirpintą sviestą, masę pilkite į kepimo popieriumi išklotą keturkampę skardą/indą ir kepkite maždaug 15-20 minučių ( priklauso nuo indo dydžio ir biskvito storio) iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
  5. 4. Iškepusį atvėsinkite ant grotelių ir supjaustykite maždaug vieno centimetro storio juostelėmis (bet ne storesnėmis).
  6. 5. Šokoladinis ganašas: 150 mililitrų grietinėlės užvirkite, nukelkite nuo ugnies, sudėkite sulaužytą šokoladą ir maišykite mentele iki vientisos masės, padėkite atvėsti ir kol taps tirštos grietinės konsistencijos.
  7. 6. Likusią grietinėlę suplakite iki standumo, tuomet ją įplakite į jau reikiamą konsistenciją pasiekusį ganašą. Vienas kremas jau paruoštas.
  8. 7. Grietinėlės kremas: Grietinėlę su cukrumi ir citrinos sultimis suplakite iki standumo ir pabaigoje įplakite grietinėlės standiklį.
  9. 8. Sulaistymui pasiruoškite saldžiarūgštį vandenuką iš vandens, citrinos sulčių ir cukraus (visko dėkite pagal savo skonį)..
  10. 9. Torto surinkimas: Susiraskite pusrutulio formos dubenį maždaug 20 centimetrų diametro, jį išklokite maistine plėvele, tuomet visą išdėliokite biskvito juostelėmis (nuotraukose žemiau, visas gamybos procesas, kad būtų aiškiau).
  11. 10. Tada išdėliotą biskvitą sulaistyktie (aš pati tai dariau silikoniniu šepetėliu). Sukrėskit pusę grietinėlės kremo, gražiai mentele paskirstykite po visą biskvitą (lengviausia tai padaryti braukiant iš apačios į viršų), tuomet pridėliokite vyšnių (prieš tai reikia jas sudėti į kiaurasamtį ir nuvarvinti).
  12. 11. Ant viršaus paskirstykite likusį kremą, ant jo vėl dėliokite biskvitą, tik priešinga kryptimi
  13. 12. Vėl sulaistykite, tepkite sluoksnį šokoladinio kremo, pridėliokite vyšnių, tuomet biskvito, sulaistykite, šokoladinio kremo, vyšnių, kremo ir likusiu biskvitu uždenkite viduriuką (viskas turi būt lygiai su dubens kraštais).
  14. 13. Dabar uždenkite su maistine plėvele ir lengvai paspauskite, kad viskas susilygintų. Dėkite į šaldytuvą bent porai valandų, kad apstingtų.
  15. 14. Nuimkite plėvelę, dėkite ant viršaus padėklą, tuomet apverskite ir nukelkite dubenį.
  16. 15. Gaunasi gražus pusrutulis. O dabar galima daryti ką norisi: galite aptepti ir papuošti visai kitu kremu, arba plakta grietinėle, na galite daryti viską, ką pasiūlys jūsų fantazija. Aš pati paprasčiausiai aptepiau likusiu šokoladiniu kremu bei apdėliojau pakepintomis migdolų plokštelėmis. Paprasčiausiai šį kartą visiškai pritrūkau laiko ką nors pafantazuoti puošimo tema, nors tai ir sunkiai man gaunasi.
  17. 16. Puodelis stiprios juodos mėgstamos kavos tik dar labiau atskleidė jo skonį. Labai ir labai likau juo labai patenkinta. Pasigaminkite ir pasilepinkite ir Jūs!
  18. 17. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.
Tortas "Šokoladinis - vyšninis kupolas" - visų labai išgirtas!
Tortas "Šokoladinis - vyšninis kupolas" - visų labai išgirtas!
Tortas "Šokoladinis - vyšninis kupolas" - visų labai išgirtas!
Tortas "Šokoladinis - vyšninis kupolas" - visų labai išgirtas!
Tortas "Šokoladinis - vyšninis kupolas" - visų labai išgirtas!
Tortas "Šokoladinis - vyšninis kupolas" - visų labai išgirtas!
Tiramisu tortas su uogomis, maskarponės sūriu, grietinėle ir kava

Tiramisu, tai vienas tų desertų, kuriuos norėjau išmokti tobulai gaminti. Bet aš pati nemėgstu viską visada daryti lygiai taip pat. Tai nuobodu! Tai šį kartą šiek tiek kitaip. Ir taip, čia ne įprastas Tiramisu, o jo tortas. Ta prasme, visai ne tas tradicinis. Bet pati idėja kilo būtent iš jo. Pats d...

(5)
Morkų tortas su riešutais ir maskarponės kremu🥕

Šis morkų tortas gaunasi drėgnas, sotus, kvapnus ir labai gardus. Skanaudami net nesuprasite, kad tortas pagamintas iš morkų. Kuo ilgiau pastovės šaldytuve - tuo taps gardesnis. 👌Tortui gaminti aš naudojau orkaitės skardą 33x36 centimetrų dydžio.

(15)
Šokoladinis tortas "Triufelis"

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 20 centimetrų apskritas tortas.

(8)
KIT KAT tortas

Užsienio maisto tinklaraščiai tiesiog perpildyti šio Kit Kat torto - gražuolio receptais. Bet pačiai neteko rasti dar lietuviško varianto, todėl teko pačiai įjungti lakią fantaziją ir kibti į eksperimentus.. Atrodo, kad labai gerai pavyko ! Dariau tortą šokoladinį šį kartą bet antrąjį kartą dar paek...

(2)
Tortas "Baltoji Svaja"

Jei atvirai, pavadinimą sugalvojau visai netyčia. Įvairiose svetainėse šio torto pavadinimas slepiasi po visokiais "karamelinis-braškinis" ir panašiais pavadinimais. Biskvitas šiam tortui yra kepamas pagal Rafaelo svajonės receptą, na o pertepimas daromas įvairus, galite drąsiai eksperimentuoti su u...

(6)
Nekeptas gaivus jogurtinis tortas

Man tai bene pats skaniausias nekeptas gaivus jogurtinis tortas. Paruošti jį nėra sudėtinga, tik reikia šiek tiek kantrybės. Tai vienas iš tų tortukų, kuriais labai didžiuojuosi, nes jie visada labai greitai "išnyksta" nuo stalo. Ne visada šitaip nutinka, nes mano šeima nėra patys didžiausi smaližia...

(21)
Maskarponės sūrio ir jogurto tortas

Gal ir sunku čia labai prabangiu tortu pavadinti - nei kelių aukštų, nei kremo jūros nėra, kad būtų galima didžiausiam smaližiui išdidžiai pareikšti: kremą nuo visų! Bet pusryčiams prie mėgstamos kavos puodelio, kai nereikia niekur skubėti, gali gurkšnoti mėgstamą gėrimą ramiai, toks maskarponinis n...

(5)
Jogurtinis maskarponės sūrio tortas su braškėmis

Braškių sezonas jau užsuko ir į mano virtuvę, tad šį kartą labai gardus, vasariškas pačios sugalvotas jogurtinis maskarponės sūrio tortas su braškėmis. Tikrai jis yra vertas visų pačių didžiausių pagyrų, seniai neragavau tokio skanaus torto. Viskas pavyko labai nuostabiai ir ateityje bus gaminamas d...

(2)
Piña colada tortas su ananasų, varškės, kokosų pieno ir grietinėlės pertepimu

Piña colada - tai toks tarsi mano pačios sugalvotas torto receptas, o tiksliau reiktų sakyti "suklijuotas" iš kelių receptų, kuriuo aš esu itin patenkinta. Jau keturis kartus kepiau ir jis mūsų šeimos dar nei karto nenuvylė, viskas gaunasi tikrai itin gerai. Ir gardžiai, aišku. Nors ne visi žmonės m...

(4)
Nekeptas baltojo šokolado ir damų pirštelių tortas su uogomis - braškėmis ir želatina

Šį nekepto torto receptą radau viename angliškame portale ir nusprendžiau išmėginti, kol namie turėjau braškių. Tik aš gaminau didesnėje tortinėje (26 centimetrų skersmens), todėl pasikeičiau ingredientų kiekius; šiek tiek sumažinau grietinėlės kiekį, nes pati ne itin ją mėgstu. Kitą kartą gamindama...

(1)
Nekeptas varškės tortas su uogomis

Spalvingas bei labai skanus ir vasariškas tortukas!Naudokite 20 - 22 centimetrų skersmens apvalią atsegamą torto formą. Kadangi torto formos aukštis yra 7 centimetrai, o mūsų tortas bus aukštesnis - 9 centimetrai, tai iš dvigubo kepimo popieriaus būtinai suformuokite aukštas sieneles, nes kitaip tor...

(2)
Tortas Rafaelo svajonė su persikais

Tokį tortą esu kepusi jau ne vieną kartą. Tikriausiai dėl to, kad jis visada pavyksta puikiai. Gaunasi gaivus ir lengvas. Labai mėgiamas vaikų, vyro ir užsukusių svečių. Tai vienas iš tokių tortų, kuris pateks į Jūsų "Tortų TOP 3" kategoriją. O gal taps ir pačiu mėgstamiausiu.Mano kepimo forma gamin...

(3)
Tėčio gimtadienio tortas arba Šokoladinis tortas su traškiu "praline" sluoksniu

Čia yra torto, kurį kepiau tėčiui, receptas - tortas super skanus. Labai stengiausi nustebinti tėtį (kas nėra lengva, nes jis periodiškai ir nuolatos valgo mano gamintus skanėstus). Tortas lengvas, šokoladinis su traškučiu - nerealu. Galbūt kitą kartą kepčiau šiek tiek lengvesnį biskvitą, ne tokį šo...

(4)