Šoko-bananinis tortas

Recepto Autorius San-Zar virtuviniai eksperimentai

Šoko-bananinis tortas
Labai gardus, purus, tikrai šoko - bananinis tortas! Prie jo tenka padirbėti, bet tikrai verta praleisti kiekvieną akimirką virtuvėje!

Ingredientai

    Biskvitui:
    • sviestas: 50 gramų (kambario temperatūros)
    • cukrus: 120 gramų
    • miltai: 300 gramų
    • kiaušiniai: 4
    • druska: poros žiupsnelių
    • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    Šokoladiniam kremui:
    • juodas šokoladas: 250 gramų
    • grietinėlė: 375 mililitrų
    • kiaušinių tryniai: 2 (pasterizuoti)
    • kiaušinių baltymai: 2 (pasterizuoti)
    • apelsinų likeris: 50 mililitrų
    • želatina: 3 lapų
    Bananų kremui:
    • bananai: 1
    • pienas: 125 mililitrų
    • grietinėlė: 65 mililitrų
    • želatina: 2 lapų
    • cukrus: pagal skonį
    Glazūrai:
    • juodas šokoladas: 125 gramų
    • grietinėlė: 125 mililitrų
    Bananų sluoksniui:
    • bananai: 3

    Recepto paruošimas

  1. 1. Biskvitas: Sviestą išsukame iki purios masės, dalimis suberiame cukrų ir išsukame iki baltumo.
  2. 2. Kiaušinius išplakame iki putų atskirame dubenyje.
  3. Reklama
  4. 3. Tada išplaktą kiaušinių masę dalimis įmaišome į sviesto - cukraus mišinį.
  5. 4. Suberiame visus prieskonius ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
  6. 5. Tešlą gerai išmaišome. Jeigu kiek per tiršta, įpilame kelis šaukštus pieno.
  7. 6. Kepame kepimo popieriumi išklotoje skardoje, 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 30-40 minučių.
  8. 7. Šokoladinis kremas: Šokoladą ištirpiname garų vonelėje.
  9. 8. Kiaušinių trynius išplakame su likeriu.
  10. 9. Kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų.
  11. 10. Išlydytą šokoladą sumaišome su išplaktais tryniais, sudedame baltymus.
  12. 11. Išplakame grietinėlę, pamerkiame želatiną į šaltą vandenį.
  13. 12. Minkštą želatiną išlydome, sudedame į šokolado mišinį.
  14. 13. Grietinėlę taip pat po truputį dedame į šokolado mišinį, lėtai išmaišome, neplakame.
  15. 14. Prieš pilant skardą išklojame plėvele. Supilame kremą, paliekame stingti.
  16. 15. Sustingus šokoladiniui kremui supjaustome bananą griežinėliais, sudėliojame ant sustingusio kremo.
  17. 16. Bananų kremas: Bananus su pienu ir cukrumi išverdame, sutriname mikseriu.
  18. 17. Išmirkytą vandenyje želatiną sudedame į dar karštą bananų masę. Paliekame vėsti.
  19. 18. Išplakame grietinėlę, sudedame į atvėsusią bananų masę.
  20. 19. Bananų kremą supilame ant šokoladinio kremo su bananais. Paliekame stingti.
  21. 20. Sustingus kremui uždedame biskvitą.
  22. 21. Visą gaminį dedame į šaldiklį ir sušaldome - sušaldytą daug lengviau išversti iš formos.
  23. 22. Kai sušąla, išverčiame ant grotelių.
  24. 23. Glazūra: Sudedame viską į puodą, kaitiname kol šokoladas ištirps. Glazūrą užpilame ant torto. Lepinamės!
  25. šoko-bananinis tortas su glazūra
  26. 24. Rekomendacija: Daugiau bananinių tortų receptų rasite: Bananiniai tortai.
  27. pagamintas šoko-bananinis tortas
Lietinių blynų tortas su varške

Šie blynai gaunasi labai gardūs ir vieni ar su bet kokiu kitu mėgiamu įdaru. Galima pertepti uogiene, klevų sirupu arba kondensuotu pienu. Bet jei norisi išbandyti kažką įdomiau - siūlome pasigaminti būtent šį varškės tortą. Jei norisi, galima įdarą pagardinti džiovintais vaisiais, riešutais arba uo...

(13)
Tinginių tortas Napoleonas iš bemielės sluoksniuotos tešlos su kondensuotu pienu

Jei reikėtų pasakyti koks desertas mano namuose yra pats mėgstamiausias, tai net nesudvejodama Jums "Napoleonas". Esu mėginusi daug jo variantų, bet šis tinginių tortas, išgautas iš mano draugės, gamintas su bemiele sluoksniuota tešla ir kondensuotu pienu, man pats geriausias. Gal dėl to, kad jį par...

(14)
Nekeptas baltojo šokolado ir damų pirštelių tortas su uogomis - braškėmis ir želatina

Šį nekepto torto receptą radau viename angliškame portale ir nusprendžiau išmėginti, kol namie turėjau braškių. Tik aš gaminau didesnėje tortinėje (26 centimetrų skersmens), todėl pasikeičiau ingredientų kiekius; šiek tiek sumažinau grietinėlės kiekį, nes pati ne itin ją mėgstu. Kitą kartą gamindama...

(1)
Karamelinis maskarponės kremo tortas su obuoliais

Kai tik sode obelų šakos pradeda svirti nuo vaisių, nori-nenori privalu kepti įvairiausius pyragus ir tortus, taip pat virti uogienes arba kitais būdais sudoroti obuolių derlių. Juk labai gaila - pražus. Šį kartą kepu karamelinį maskarponės kremo tortą su obuolių gabaliukais, pagal wavykitchen rekom...

(4)
Varškės tortas "Dulce de leche"

Super skanus varškės tortas, vertas pačių didžiausių pagyrų. Galėčiau jį valgyti ir valgyti, jei tik nereikėtų skaičiuoti kalorijų.Gaminant buvo naudojama 24 centimetrų skersmens torto forma.

(92)
Gimtadienio tortas berniukui - Juodųjų serbentų Ombre tortas

Tai jau ne pirmas mano pačios kepinys-gaminys su juodaisiais serbentais. Iš tiesų, turiu pripažinti, kad buvo laikai, kai juodųjų serbentų pyraguose ar tortuose niekada per daug nemėgau, nes jie būdavo kažkaip per rūgštus. Vaikystėje man patys mėgstamiausi serbentai buvo geltonieji. Tai kas gi tas O...

(4)
Šokoladinis tortas "Triufelis"

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 20 centimetrų apskritas tortas.

(8)
Sūrio tortas - populiariausias, mylimiausias ir visų mėgiamiausias!

Tai pats populiariausias, mylimiausias bei visų mėgstamiausias sūrio tortas. Visiems kam siūliau paragauti labia gyrė. Su visa kondensuoto pieno doze - labai saldus, su puse dozės -pats tas mano skoniui. Gali būti pyragu, bet gali būti ir tortu - lankstus pagal situaciją.

(12)
Morenginis tortas "Grafo pilies griuvėsiai" | Receptas

Labai skanus morenginis tortas, visai neįprastu pavadinimu - grafo pilies griuvėsiai. Nesugebėjau rasti, kodėl būtent šitaip jis yra vadinamas. Gal kas žino ir komentaruose pasidalins? :) Bet nepaisant istorijos nežinojimo, šis tortukas gaunasi superinis pasilepinimui.Gaminant mano kepimo formos ske...

(3)
Gaivus nekeptas jogurtinis tortas su ananasais

Tai ganėtinai paprastai ir lengvai pagaminamas, bet skoniu tikrai neprastas ir gaivus nekeptas tortas su ananasais.🙂Aš jam pagaminti šį kartą naudojau konservuotus ananasus sultyse (Del Monte Sliced Pineapple In Juice), bet puikiai tinka ir konservuoti ananasai sirupe.Ananasinis jogurtas idealiai ti...

(4)
Šokoladinis baltojo kremo tortas su persikais

Ganėtinai paprastai pagaminamas bei labai gardus tortas. Tik nereikia į kremą berti daug cukraus, nes šokoladinis ganašas tortui suteikia nemažai saldumo.

(3)
Gaivus jogurtinis tortas su persikais ir braškėmis

Šiaip man be galo sunku prisiversti iškepti tortą, nes visas procesas atima vos ne didžiąją dalį dienos, o po to kol dar sugalvoji kaip jį dekoruoti (man viena sudėtingiausių dalių :D). Lietuvoje gyvendama tortą prisiruošdavau kepti gal kartą ar pora per metus, kadangi yra tiek visokiausių cukrainių...

(3)
Tortas: Napoleono pusbrolis iš 4 produktų - užsirašysite receptą ateičiai!

Jūs jau turbūt žinote, kad nesu pusfabrikačių gerbėja, tačiau yra viena didelė išimtis – kartais perku šaldytą tešlą, labai faina turėti jos šaldiklyje ir esant reikalui, greituoju būdu ką nors gardaus pagaminti. O kartais, kai šaldiklio stalčiai jau sunkiai traukiasi, darau reviziją ir tuomet kelia...

(3)
Momofuku kondensuoto pieno tortas - vertas kiekvienos įdėtos minutės jį gaminant!

Darbo gaminant šį tortą yra tikrai nemažai, bet ir pieniškus trupinius, ir biskvitą galite išsikepti anksčiau, tuomet jau ne taip baisiai viskas atrodys. Tortas gaunasi labai "rimtas", ryškiai karamelinio skonio. Labai didelis konkurentas mūsų taip pamėgstam karameliniam-šokoladiniam tortui.

(3)
Dieviško skonio Kalėdinis šokoladinis tortas su vyšniomis

Toks šokoladinis tortas su vyšniomis yra vienas iš mano mėgiamiausių, kurį gaminu kiekvienais metais per Kalėdas. Darbo čia yra nemažai, bet kiekviena minutė tikrai to verta! Pažadu, neliksite nusivylę! Pasigaminam ir pasilepinam!

(3)