Traškūs čiabatos sumuštiniai su kiaušiniu, daktariška dešra ir sūriu

Name: Traškūs čiabatos sumuštiniai su kiaušiniu, daktariška dešra ir sūriu
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: Čiabatos duona: 2 riekelės; Virtas kiaušinis: 1 vnt.; Daktariška dešra: 50 g; Fermentinis sūris: 50 g; Svogūno laiškai: pagal skonį; Poras: nedidelis gabaliukas; Majonezas: 1 valg. šaukštas; Žaliosios alyvuogės: 5–6 vnt.; Druska: pagal skonį; Pipirai: pagal skonį

2024-11-05 Autorius justina.paliusyte

Paruošimas

15 min

Porcijos

Traškūs čiabatos sumuštiniai su kiaušiniu, daktariška dešra ir sūriu – tai paprastas, greitai paruošiamas užkandis, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šis receptas jungia turtingą baltymų šaltinį – kiaušinį, sūrį ir dešrą – su traškia čiabatos duona, kuriai gaivumo suteikia alyvuogės ir svogūno laiškai. Tai patiekalas, tinkamas pusryčiams, pietums ar užkandžiams darbe.

Galimos ingredientų alternatyvos

Čiabatos duona: vietoje jos galite naudoti pilno grūdo duoną ar prancūzišką bagetę, kuri taip pat suteiks traškumo.
Daktariška dešra: galima keisti į liesą kumpį, vištienos filė arba kita mėgstamą dešrą.
Sūris: vietoj fermentinio sūrio tinka mocarela ar fetos sūris, suteikiantis lengvesnį skonį.
Alyvuogės: jei norite švelnesnio skonio, naudokite juodąsias alyvuoges arba marinuotus agurkėlius.

Patiekalo gaminimo patarimai

Jei mėgstate šiltus sumuštinius, paruoštus ingredientus galima šiek tiek pašildyti orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje.
Maišant ingredientus, įsitikinkite, kad majonezo kiekis nėra per didelis, nes gali prarasti konsistenciją.
Sumuštinius galite papuošti papildomais svogūno laiškais, kurie suteiks gaivaus skonio ir patrauklumo.

Kalorijos

Iš viso: apie 400 kcal
Vienai porcijai: apie 200 kcal

Ingredientai

Čiabatos duona: 2 riekelės
Virtas kiaušinis: 1 vnt.
Daktariška dešra: 50 g
Fermentinis sūris: 50 g
Svogūno laiškai: pagal skonį
Poras: nedidelis gabaliukas
Majonezas: 1 valg. šaukštas
Žaliosios alyvuogės: 5–6 vnt.
Druska: pagal skonį
Pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Kol verda kiaušinis, supjaustykite dešrą, sūrį, porą, alyvuoges ir svogūno laiškus mažais gabalėliais.
2. Supjaustytus ingredientus suberkite į dubenį, patogų maišymui.
3. Čiabatos riekeles šiek tiek apskrudinkite iki traškumo.
4. Išvirus kiaušiniui, jį sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite ir suberkite į dubenį su kitais ingredientais.
5. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, viską gerai išmaišykite su majonezu, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
6. Paruoštą masę dėkite ant apskrudintų čiabatos riekių.
7. Patiekite ir mėgaukitės!
8. Santrauka: Šie čiabatos sumuštiniai su kiaušiniu, dešra ir sūriu yra puikus pasirinkimas greitam ir skaniam užkandžiui. Kiaušinis ir dešra suteikia sotumo, o traški duona ir gaivios alyvuogės praturtina skonį. Tinkama ne tik pusryčiams, bet ir dienos užkandžiui, šis patiekalas yra ne tik maistingas, bet ir patrauklus dėl savo paprastumo ir lengvai pritaikomų ingredientų.

Veganiški trikampiai sumuštiniai su keptu tofu ir pomidorais

Kietas tofu Svogūnas Rūkytos paprikos milteliai Ciberžolė Juodieji pipirai Čili milteliai Kumino sėklos Džiovintas bazilikas Sojų padažas Augalinis aliejus (kepimui) Pomidoras Druska Pomidorų padažas Duona (pvz., sumuštinių, pilno grūdo)