Varškės keksas su razinomis

Varškės keksas su razinomis
Jeigu dar nebandėte šio varškės kekso su razinomis, tai galiu prižadėti, kad daug prarandate! Jis visai nesunkiai pagaminamas, o skonis tiesiog puikus. Rimto darbo, gal vos iki 10 minučių, o visus kitus darbus už Jus atliks orkaitė. Viskas ko reikės, tai tik kantrybės palaukti, kol šis nuostabus keksas iškeps ir po to atvės. O tada jau bus galima lepintis iki negalėjimo! Jis tikrai labai skanus ir visiškai ne sausas.

Šiam keksui gaminti aš naudojau razinas "Golden Jumbo".  Jos saldžiarūgštės ir didelės. Čia itin tinka, bet galite rinktis ir kitas savo pamėgtas! :)

Ingredientai

    • miltai: 300 gramų
    • minkštas sviestas: 150 gramų
    • kiaušiniai: 4
    • cukrus: 200 gramų
    • varškė: 2 pakelių (1 pakelis - 180 gramų)
    • cukrus su vanile: 1 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • razinos: 200 gramų (naudotos saldžiarūgštės didelės razinos)
    • miltelinis cukrus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia minkštą sviestą gerai išsukite su cukrumi bei vaniliniu cukrumi (iki baltos purios masės).
  2. 2. Tada po vieną įmuškite kiaušinius ir kas kartą gerai išmaišykite.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet įmaišykite varškę (ją prieš tai galite, pertrinti, nors tai nėra būtina).
  5. 4. Tuomet miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei įmaišykite į varškės masę.
  6. 5. Suberkite gerai nuplautas razinas.
  7. razinos
  8. 6. Po to tešlą sukrėskite į su kepimo popieriumi išklotą formą.
  9. varškės kekso tešla su razinomis kepimo formoje
  10. 7. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitusioje orkaitėje maždaug 40 minučių. Ar jau iškepė, tikrinkite mediniu pagaliuku - ištrauktas iš kepinio vidurio, jis privalo būti sausas.
  11. iškeptas varškės keksas su razinomis
  12. 8. Tada atvėsusį keksą išimkite iš formos bei pabarstykite su milteliniu cukrumi. Skanaukite!
  13. varškės keksas su razinomis, apibarstytas vaniliniu cukrumi
  14. 9. Rekomendacija: Daugiau varškės keksų receptų rasite: Varškės keksai.