Meduolinis moliūgo keksas
Turinys
Meduolinis moliūgo keksas – puikus pasirinkimas rudeniškiems vakarams. Šis kepinys sužavi savo sodriu prieskonių skoniu, kuriame susilieja cinamono, gvazdikėlių ir muskato natų derinys. Moliūgo tyrė suteikia pyragui natūralaus saldumo ir šilkinės tekstūros, o medus prideda subtilų karamelinį atspalvį.
Kepamas žemoje temperatūroje, pyragas įgauna tolygiai minkštą tekstūrą, o parinkti ingredientai užtikrina išraiškingą skonį. Patiekus su trupučiu plakto grietinėlės ar šiek tiek cukraus pudros, šis pyragas tampa ne tik gardžiu desertu, bet ir šventės puošmena.
Tobulai subalansuotas tiek savo sudėtimi, tiek skoniu, šis moliūgų pyragas yra lengvai pagaminamas, o papuošus gali būti gardus ir žavingas šventinio vakaro desertas.
Redaktorės Vaidos komentaras - įmaišykite į pyragą smulkintų riešutų, labai tiktų graikiniai, turėsite keksą su traškiu elementu.
Kepamas žemoje temperatūroje, pyragas įgauna tolygiai minkštą tekstūrą, o parinkti ingredientai užtikrina išraiškingą skonį. Patiekus su trupučiu plakto grietinėlės ar šiek tiek cukraus pudros, šis pyragas tampa ne tik gardžiu desertu, bet ir šventės puošmena.
Tobulai subalansuotas tiek savo sudėtimi, tiek skoniu, šis moliūgų pyragas yra lengvai pagaminamas, o papuošus gali būti gardus ir žavingas šventinio vakaro desertas.
Redaktorės Vaidos komentaras - įmaišykite į pyragą smulkintų riešutų, labai tiktų graikiniai, turėsite keksą su traškiu elementu.
Ingredientai
- Kvietiniai miltai: 130 g
- Druska: ¼ arb. š.
- Maistinė soda: 0,5 arb. š.
- Kepimo milteliai: ¼ arb. š.
- Malti gvazdikėliai: 0,5 arb. š.
- Cinamonas: 0,5 arb. š.
- Maltas muskatas: 0,5 arb. š.
- Sviestas: 80 g
- Medus: 100 g
- Kiaušiniai: 1 vnt.
- Moliūgų tyrė: 200 g
- 1. Įkaitinti orkaitę iki 160 °C temperatūros. Kepimo formą ištepti su šiek tiek sviesto.
- 2. Dubenyje sumaišyti miltus, druską, sodą, kepimo miltelius, gvazdikėlius, cinamoną ir muskatą.
- 3. Atskirai išplakti kiaušinį su cukrumi ir išlydytu sviestu. Tada įmaišyti moliūgo tyrę, skystą (vos išlydytą) medų.
- 4. Sumaišyti šį plakinį su miltų mišiniu.
- 5. Tešlą supilti į kepimo formą. Kepti apie 50 min. arba kol į pyragą įsmeigtas medinis iešmelis išlįs sausas.
- 6. Iškepus palikti pyragą atvėsti su skarda ir tik pravėsus iš jos išimti.
Recepto paruošimas
Iveta - PLANTASTICKA
Autorius
Nuo 2020 metų kaupiau augalinio maisto idėjas Instagram paskyroje, bet supratau, kad kitiems (ir pačiai sau) atrasti receptus tikrai sunku matant tik didelę nuotraukų „paklodę”.Todėl sudėjau išbandytus, atrastus ir sukurtus receptus čia, kur nuolat juos ir pildau. Visi čia skelbiami receptai yra augaliniai, nenaudojant gyvūninės kilmės ingredientų. 🌱Šiame tinklaraštyje dalinuosi augalinio maisto idėjomis.Tai yra įvairūs mano išbandyti receptai, kuriuos atradau, sukūriau arba adaptavau iš kitų esamų receptų.Rasi nemažai veganizuotų patiekalų, nes labai mėgstu „įrodinėti“ aplinkiniams, kad veganiškas maistas nėra tik salotos 😁 Pilnavertiškai galima mėgautis kumpiu, kukuliais ar žuvimi nenaudojant nei vieno gyvūninio produkto.Nesu baigusi kulinarijos ar mitybos studijų, todėl dauguma receptų yra paprasti, nereikalaujantys ypatingų įgūdžių ar ingredientų, kuriuos galima rasti tik Pietų Amerikoje.Receptus laikau veikiau idėjomis nei protokolu, kuriuo būtina sekti. Didžioji dalis pateiktų...
