Recepto Autorius Samčio užrašai

Šokoladinis pyragas - Šokoladainis be kiaušinių
Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti nuostabiu Amerikos virtuvės receptu - Brownie (šokoladainiu). Visada galvojau, kad jis yra kilęs iš Anglijos, bet oi aš stipriai kaip klydau.
 
Aš tikrai esu išbandžiusi daugybe šokoladainio receptų, ši taip atsirado daug įvairiausių šokoladainio variantų mano virtuvėje.

Bet galiu pasakyti, kad šis - amerikietiškas, man pats fantastiškiausias. Jis gaunasi drėgnas, sodraus skonio ir dar gaminamas be kiaušinių. Kremo aišku galima ir nedėti ant viršaus, bet man jis čia tiko nuostabiai.

Trumpai tariant, dalinuosi receptu ir tikiuosi gaminsite ir jūs.

Ingredientai:

    • miltai: 230 gramų
    • cukrus: 200 gramų
    • druska: 0,5 šaukštelio
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • kokybiška kakava: 50 grmaų
    • aliejus: 6 šaukštų
    • vanduo: 200 mililitrų

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių temperatūros.
  2. Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus.
  3. Tada į sausų produktų mišinį supilkite aliejų, vandenį ir gerai išmaišykite.
  4. Kepimo indą ištieskite kepimo popieriumi ir supilkite šokoladinę masę į 22 centimetrų skersmens kepimo indą.
  5. Kepkite maždaug pusvalandį, kol kepinys pilnai iškeps. Jokiu būdų neperkepame, nes kitaip gausis sausas.
  6. Atvėsinkite ir lepinkitės!
  7. Jei norisi kremo: Kremui naudojau 250 gramų maskarponės, 3 šaukštus cukraus pudros ir šlakelį citrinos sulčių.
  8. Rekomendacija: Daugiau šokoladainių receptų rasite: Šokoladainiai.