Vištiena su medumi, imbieru ir laimu

Ingredientai

• vištienos ketvirčiai: 2
• balzaminis actas: 2 valgomųjų šaukštų
• medus: 1 valgomojo šaukšto
• tarkuotas imbieras: trečdalio stiklinės
• harisa prieskoniai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• garam masala: 2 arbatinių šaukštelių
• malta kalendra: 1,5 arbatinio šaukštelio
• maltas kuminas: 1 arbatinio šaukštelio
• kajeno pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska: 1-1,5 valgomojo šaukšto
• sutraiškyti juodieji pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
• nutarkuota su smulkiai tarka laimo žievelė: 3,5 arbatinio šaukštelio (be baltos dalies)
• cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
• laimas: keletos skiltelių

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausiai įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Patepame su aliejumi kepimo indą.
2. 2. Tuomet dubenyje sumaišome actą, medų, imbierą, harisą, garam masala, kalendrą, kuminą, kajeno pipirus, druską, juodus pipirus ir 3 arbatinius šaukštelius laimų žievelės. Subadome vištienos ketvirčius su šakute bei įdedame į dubenį su mišiniu, sumaišome. Sumaišome cukrų su likusiu 0,5 arbatinio šaukštelio laimo žievelės.
Reklama
3. 3. Tada įdedame vištieną į kepimo indą, uždengiame dangčiu bei pašauname į orkaitę. Kepame maždaug 60 minučių. Atidengiame dangtį, pabarstome cukrumi bei kepame dar maždaug 10 minučių, kol vištiena apskrus. Patiakiame su laimo skiltelėmis. Skanaujame!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai