Vištienos krūtinėlės šašlykai marinuoti su garstyčiomis obuolių sultyse
Turinys
Ingredientai
- vištienos krūtinėlė: 4 puselių (jei naudojate kaimiškas vištas, pilnai užteks 2 puselių)
- obuolių sultys: 1 stiklinės
- garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
- rudas cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų
- provanso žolelės: 1 arbatinio šaukštelio (arba vien tik raudonėlis ir čiobreliai)
- pipirai: 0,25 arbatinio šaukštelio
- česnakas: 2-4 skiltelių
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę supjaustome norimo dydžio gabaliukais.
- 2. Česnaką supjaustome didesniais arba mažesniais gabaliukais (taip kaip jums norisi).
- 3. Tuomet visus marinatui skirtus ingredientus gerai išmaišome tarpusavyje bei sudedame vištienos gabaliukus.
- 4. Marinuojame parą arba dvi ir kepame ant gerai įkaitintų žarijų (arba orkaitėje - 180 laipsnių temperatūroje), kol pilnai iškeps. Tokiame marinate išmarinuota vištienos krūtinėlė niekada nebūna sausa. Skanaujame su virtais ryžiais ir šviežiomis daržovėmis.
- 5. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 30 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 12 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 20 mg |
| Geležis | 1 mg |
