Vištienos salotos su avinžirniais

Ingredientai:

• vištienos krūtinėlės: 2 (virtos ir susmulkintos)
• graikiškas jogurtas: 200 mililitrų (arba natūralus)
• kario prieskoniai: 2 arbatinių šaukštelių
• citrinos sultys: 0,5
• susmulkinti mėtų lapeliai: 1 saujos
• avinžirniai: 400 gramų skardinės (nusunkti)
• vyšniniai pomidoriukai: 100 gramų (supjaustyti)
• raudonieji svogūnai: 1 nedidelio (supjaustyto)
• smulkinti žemės riešutai: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas:

1. Pirmiausia nedideliame dubenėlyje sumaišykite jogurtą, kario miltelius, citrinos sultis bei mėtų lapelius. Tada įberkite druskos bei pipirų pagal skonį.
2. Po to vištieną sumaišykite su avinžirniais bei puse padažo, padalinkite į lėkštes. Ant viršaus užberkite pomidorus, svogūnus bei žemės riešutus, užpilkite likusį padažą. Skanaukite!