Trinta vištienos sriuba
Žinau, kad visiems būna dienų, kai tenka pagalvoti ką gaminti vakarienei arba pietums. Šį kartą noriu rekomenduoti itin skanią vištienos užkepėlę. Ji labai patiks sūrio mėgėjams. Darbo tikrai nedaug, o rezultatas - fantastinis. Gal nuotrauka viso skonio ir neperteikia, nes patiekalas daug skanesnis, bet sakyčiau, kad tiesiog sūris ant viršaus nėra toks jau fotogeniškas. :D
Ingredientai
- vištienos krūtinėlė: 500 gramų
- 12% riebumo grietinėlė: ~400-500 mililitrų
- morkos: 2-3
- bulvės: 3-4 (virtos)
- tarkuotas sūris: ~100-150 gramų
- vištienos prieskoniai
- svogūnai: 1
- svogūnų laiškai arba kiti žalumynai (krapai, petražolės)
- pipirai
- druska
- aliejus (kepimui)
- 1. Pirmiausia vištienos krūtinėlę supjaustome nedideliais gabaliukais.
- 2. Pagardinę prieskoniais apkepame keptuvėje.
- 3. Tuomet į keptuvę su vištiena sudedame smulkiai supjaustytą svogūną, sutarkuotas morkas ir patroškiname kartu iki daržovės suminkštės.
- 4. Paskui supilame grietinėlę ir pakaitiname iki užvirimo.
- 5. Į kepimo indą sudedame virtas ir kiek smulkiau supjaustytas bulves, ant viršaus sudedame vištieną su morkomis ir grietinėle.
- 6. Ant viršaus užbarstome tarkuoto sūrio ir dedame į orkaitę įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros.
- 7. Kepame maždaug 15 minučių.
- 8. Štai mūsų vištienos užkepėlė ir pagaminta.
- 9. Apibarstome susmulkintais svogūnų laiškais. Patiekiame ir lepinamės!
- 10. Rekomendacija: Daugiau vištienos užkepėlių receptų rasite: Vištienos užkepėlės.
Recepto paruošimas
