Vištienos troškinys saldžiarūgščiame padaže su ananasais

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė: 500 gramų
• morkos: 2
• svogūnai: 1 (didelio)
• paprikos: 1
• ilgavaisiai agurkai: 1 (arba 2 trumpavaisiai)
• smulkinti konservuoti ananasai: 1 mažos skardinės
• pomidorų padažas: 4 valgomųjų šaukštų (geriausiai tiktų naminis)
• krakmokas: 2 valgomųjų šaukštų
• mėgstamas prieskonių mišinys
• druska: pagal skonį
• rudas cukrus: pagal skonį (dedu 0,5 arbatinio šaukštelio)
• sultinys: 200 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia vištienos krūtinėlę supjaustykite gabaliukais, pasūdykite ir berkite mėgstamų prieskonių.
2. 2. Išmaišykite, kad prieskoniai gerai padengtų visus vištienos gabaliukus. Atidėkite kiek pastovėti.
Reklama
3. 3. Toliau dėkite į krakmolo ir kiaušinio plakinį. Plakinys iš vieno šaukšto krakmolo ir vieno kiaušinio.
4. 4. Vištieną kepkite karštame aliejuje iki gražiai apskrunda iš abiejų pusių. Neperkepame.
5. 5. Nuvalytas daržoves supjaustykite, ananasus nuvarvinkite ir apkepinkite karštame aliejuje maždaug 6-8 minutes. Daržovės privalo išlikti traškios ir neperkeptos. Vėliausiai dėkite agurką bei ananasus .
6. 6. Apkeptą vištieną kartu su daržovėmis dėkite į vieną indą, pilkite pomidorų padažą, cukrų, druską, pipirus ir trumpai patroškinkite.
7. 7. Vieną šaukštą krakmolo dėkite į šaltą sultinį, išmaišykite ir supilkite į troškinį. Čia itin tinka ir nuo ananasų likęs sirupas. Tik nereikia jo pripilti labai daug, nes jis yra saldus.
8. 8. Troškinkite kelias minutes nuolat maišydami. Troškinys privalo būti tirštas, saldžiarūgščio skonio, daržovės traškios ir neperkepusios.
9. 9. Patiekite su virtais ryžiais ir skanaukite!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau vištienos troškinių receptų rasite: Vištienos troškiniai.