Sultinga vištienos krūtinėlė keptuvėje su pievagrybiais ir grietinėle

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Sultinga vištienos krūtinėlė keptuvėje su pievagrybiais ir grietinėle
Šitaip keptuvėje kepta vištienos krūtinėlė gausis sultinga ir prie viryklės tikrai nesugaišite daug savo laiko, o pietūs arba vakarienė tikrai nenuvils. Pamėginkite pasigaminti jau šiandien.

Ingredientai

    • vištienos krūtinėlės: 3
    • miltai
    • druska
    • alyvuogių aliejus: 1-2 valgomųjų šaukštų
    • sviestas: 3 valgomųjų šaukštų
    • šviežio čiobrelio supjaustyti lapeliai: 1-2 valgomųjų šaukštų
    • rudieji pievagrybiai: 400 gramų
    • sausas baltas vynas: 60 mililitrų
    • vištienos sultinys: 60 mililitrų
    • grietinėlė: 50 mililitrų
    • pjaustytos šviežios petražolės: 1 saujelės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia vištienos krūtinėles perpjauname išilgai - gausime 6 gražius kepsnelius.
  2. 2. Tada pabarstome kiekvieną kepsnelį druska. Apvoliojame miltuose ir nupurtome jų perteklių.
  3. Reklama
  4. 3. Į įkaitintą keptuvę supilame aliejų bei įdedame vieną šaukštą sviesto.
  5. 4. Kepame krūtinėlę iš abiejų pusių po kelias minutes, kol gražiai paruduoja.
  6. 5. Į tą pačią keptuvę, kur kepė vištieną sudedame pievagrybius (žinoma tinka ir baltieji pievagrybiai, bet man su rudaisiais gaunasi skaniau). Jeigu pievagrybiai ne vienodo dydžio, perpjauname juos perpus arba į keturias dalis.
  7. 6. Tada ant grybų sudėkite likusius du šaukštus sviesto ir čiobrelius (jeigu ištirpinsite prieš sudedant grybus, sviestas pradės "degti" ir duos patiekalui kartumą). Maišydami kepame maždaug 6 minutes.
  8. 7. Po to supilame sausą vyną, vištienos sultinį ir kepame, kol padažo šiek tiek nugaruoja ir jis sutirštėja. Ir galiausiai supilame grietinėlę.
  9. 8. Į padažą sudedame iškeptas vištienos krūtinėles ir petražoles. Kepsnelius pavartome, kad pasidengtų padažu.
  10. 9. Labai skanu patiekti su virtais ryžiais (žinoma, jeigu juos mėgstate). Skanaujam!
  11. sultinga vištienos krūtinėlė kepta keptuvėje su pievagrybiais ir grietinėle
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau vištienos krūtinėlės receptų rasite: Vištienos krūtinėlės receptai.

Irena

Paprasta, bet labai skanu. Ačiū.
Atsakyti

Aldona

Gaminau, tik neturėjau čiobrelio, bet buvo skanu. :)
Atsakyti