Cannelloni z mięsem mielonym w sosie pomidorowym

Składniki

• Mięso wieprzowe zmielone: 600g
• Koncentrat pomidorowy: 1 słoiczek (ok. 200g)
• Sos pomidorowy: 1 kartonik (ok. 200ml)
• Cebula: 2 sztuki
• Czosnek: 3-4 duże ząbki
• Zioła prowansalskie: do smaku
• Sól: do smaku
• Pieprz: do smaku
• Makaron cannelloni: 250g
• Ser żółty (np. gouda): 300g
• Olej: kilka łyżek

Wykonanie przepisu

1. 1. Podsmaż drobno pokrojoną cebulę na oleju, następnie dodaj zmielone mięso i przeciśnięty przez praskę czosnek. Jeden ząbek zostaw do sosu. Dopraw ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
2. 2. Dodaj około pół słoiczka koncentratu pomidorowego do mięsa, wymieszaj i odstaw z ognia.
Reklama
3. 3. Zetrzyj na drobnych oczkach 100g sera i dodaj do farszu. Nadziewaj rurki makaronowe mięsnym farszem przy pomocy małej łyżeczki.
4. 4. Ułóż wypełnione rurki w naczyniu żaroodpornym. Resztę koncentratu pomidorowego wymieszaj z około 125ml przegotowanej wody, dodaj sos pomidorowy, dopraw ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
5. 5. Polej sosem rurki makaronowe.
6. 6. Upewnij się, że rurki są całkowicie przykryte sosem. Wstaw do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
7. 7. Po tym czasie wyjmij naczynie z piekarnika, posyp resztą sera startego na grubych oczkach i zapiekaj jeszcze przez 10 minut, aż ser się lekko przypiecze. Gotowe! Smacznego!
8. 8. Podsumowanie: Cannelloni z mięsem mielonym w sosie pomidorowym to smaczne i sycące danie, idealne na rodzinny obiad. Jest bogate w białko i przeciwutleniacze, a jego przygotowanie jest proste i szybkie. Dzięki możliwości zastosowania różnych zamienników składników, przepis jest elastyczny i można go dostosować do własnych preferencji.