
na 40 rogalików
3 szklanki mąki
330 g śmietany 18%
200 g masła (dobrej jakości, żadne margaryny!)
4 łyżki cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego (16g)
szczypta soli
1 duże żółtko
1 duży litrowy słoik prażonych, karmelizowanych jabłek (tutaj przepis)Dodatkowo
mąka do podsypywania ciasta (tylko tyle ile trzeba, im mniej tym zawsze lepiej)
1/4 szklanki mleka, 1 żółtko, 1 łyżeczka masła - mieszanka do posmarowania
(1)