Croissant z jajkiem sadzonym i sałatką – pyszne i zdrowe śniadanie
Croissant z jajkiem sadzonym i świeżą sałatką to śniadanie, które łączy w sobie delikatną strukturę francuskiego rogalika z bogatym smakiem dodatków, tworząc kompletny, pożywny i wyjątkowo apetyczny posiłek. To doskonały pomysł na rozpoczęcie dnia w stylu bistro – aromatyczny croissant wypełniony kremowym hummusem lub masłem, do tego jajko sadzone o płynnym żółtku i soczyste warzywa. W zależności od preferencji można wzbogacić całość szynką, chrupiącym bekonem albo serem, uzyskując bardziej sycącą wersję śniadania. Taki zestaw doskonale komponuje się z filiżanką dobrej herbaty lub kawy. To idealna propozycja na leniwy weekendowy poranek lub szybki posiłek w ciągu tygodnia. Croissant z jajkiem sadzonym to również znakomity sposób na wprowadzenie do codziennej diety większej ilości warzyw oraz białka, nie rezygnując przy tym z przyjemności jedzenia. W tej wersji możesz dowolnie modyfikować dodatki i dostosować przepis do własnych upodobań, ciesząc się kolorowym, odżywczym i efektownym śniadaniem, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Reklama
Alternatywy składników
- Croissant możesz zastąpić pełnoziarnistym rogalikiem lub bułką pszenną o chrupiącej skórce.
- Hummus można wymienić na pastę z awokado lub twarożek z ziołami.
- Sałata lodowa dobrze smakuje w zastępstwie sałaty masłowej lub rukoli.
- Szynkę warto zamienić na plaster wędzonego łososia albo grillowanego kurczaka.
- Ser żółty można zastąpić mozzarellą lub serem feta.
- Zamiast jajka sadzonego można przygotować jajko w koszulce.
- Warzywa można dobierać sezonowo, np. użyć rzodkiewki, ogórka małosolnego czy papryki.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Croissanta warto delikatnie podgrzać w piekarniku, aby był chrupiący i ciepły w środku.
- Jajko sadzone najlepiej smażyć na małym ogniu, aby żółtko pozostało płynne.
- Jeśli preferujesz wersję mniej kaloryczną, użyj pieczywa pełnoziarnistego i pomiń ser.
- Do sałatki możesz dodać pestki granatu, które nadadzą słodyczy i świeżości.
- Warzywa warto skropić oliwą z oliwek i odrobiną soku z cytryny dla lepszego smaku.
- Całość świetnie smakuje z ulubioną herbatą, kawą lub świeżo wyciskanym sokiem.
Składniki
- Croissant: 1 sztuka.
- Hummus lub masło: 1 łyżka.
- Sałata: kilka liści.
- Jajko: 1 sztuka.
- Szynka: 1 plaster.
- Ser żółty: 1 plaster.
- Ogórek świeży: 0,5 sztuki.
- Pomidor: 0,5 sztuki.
- Rukola lub mieszanka sałat: garść.
- Oliwa z oliwek: 1 łyżeczka.
- Sól: szczypta.
- Pieprz: szczypta.
- 1. Najpierw rozgrzało się delikatnie piekarnik do 150°C i włożyło croissanta na około 3 minuty, aby był ciepły i chrupiący.
- 2. Następnie na patelni rozgrzewało się odrobinę masła i wbijało jajko.
- 3. Jajko smażyło się na małym ogniu tak, aby białko się ścięło, a żółtko pozostało płynne.
- 4. W tym czasie przekrajało się croissanta wzdłuż, uważając, aby nie przeciąć go do końca.
- 5. Na dolnej części rozsmarowywało się hummus lub masło.
- 6. Układało się liście sałaty i plaster szynki.
- 7. Następnie kładło się plaster sera, aby lekko się stopił od ciepłego jajka.
- 8. Na wierzch przekładało się jajko sadzone.
- 9. Ogórek oraz pomidor kroiło się w plasterki i mieszało z rukolą.
- 10. Warzywa skrapiało się oliwą z oliwek i doprawiało solą oraz pieprzem.
- 11. Sałatkę podawało się obok croissanta na talerzu.
- 12. Całość można było udekorować świeżymi ziołami lub pestkami granatu.
Wykonanie przepisu
