Deser chia z mango, borówkami i kiwi

Autor przepisu Anula w kuchni

Deser chia z mango, borówkami i kiwi
Dopiero niedawno spróbowałam (nie wiem czemu tak późno) pudding z nasion chia. I to jest coś mega! Nasiona chia, czyli szałwia hiszpańska jest bez smaku, ale w połączeniu z płynem (najczęściej mlekiem - np. kokosowym, migdałowym lub ze smoothie) tworzy pudding - baardzo zdrowy i odżywczy. Możemy go dosłodzić miodem, syropem klonowym lub ksylitolem, połączyć z owocami i wtedy to nawet trudno nazwać deserem, bo takie to zdrowe.

Składniki

    • 300 ml dowolnego mleka
    • 3 łyżki nasion chia
    • 1 płaska łyżka ksylitolu
    • 1 dojrzałe mango
    • 1 mały kubek jogurtu naturalnego (lub jeśli ktoś nie lubi to serka homogenizowanego)
    • 1 kiwi
    • borówki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Pudding przygotować kilka godzin wcześniej. Aby przyspieszyć proces gęstnienia, mleko można lekko podgrzać, dodać nasiona chia, ksylitol i wszystko wymieszać. Przelać do 2 pucharków.
  2. 2. Mango obrać i zblendować (zostawić kawałeczek do dekoracji). Przełożyć delikatnie łyżką na pudding.
  3. Reklama
  4. 3. Następnie dodać jogurt lub serek.
  5. 4. Udekorować kostkami mango, kiwi i borówkami.
Deser chia z mango, borówkami i kiwi