Grysikowe ciasteczka z marmoladą różaną
To jedne z tych ciastek, które robi się ekspresowo. Odmierzasz składniki, wrzucasz do miski i zagniatasz ciasto. Formujesz kuleczki i robisz dołki, nadziewając je marmoladą, lub czymkolwiek chcesz. Potem tylko siup do piekarnika i za 20 minut, możesz je schrupać popijając aromatyczną kawą lub zieloną herbatą.
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 250 g kaszy manny
- 250 g białego cukru
- 120 g masła
- 2 jajka
- 1-2 łyżki serka naturalnego lub kwaśnej śmietany
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- kilka kropli aromatu waniliowego
- marmolada różana (lub dowolne nadzienie - raczej gęsty dżem, czekolada)
- 1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy kaszę mannę, cukier, pokrojone w małą kostkę masło, jajka, olejek i proszek do pieczenia.
- 2. Na końcu dodajemy serek lub śmietanę. Zagniatamy ciasto.
- 3. Owijamy w folię spożywczą i wkładamy na ok. 20 minut do lodówki.
- 4. Wyciągamy i formujemy małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Delikatnie spłaszczamy.
- 5. W środku robimy dziurkę i nakładamy odrobinę marmolady.
- 6. Ciastka układamy na blaszce (w dużych odstępach) wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (góra-dół).
- 7. Pieczemy około 17-20 minut do zrumienienia się wierzchu. Smacznego!
Wykonanie przepisu
Reklama
