Jajka faszerowane kurczakiem o smaku gyrosa

2025-03-16 Autor przepisu Worldrecipes.eu

Jajka faszerowane kurczakiem o smaku gyrosa
Preparation

20 min

Cooking

15 min

Servings

4

Jajka faszerowane kurczakiem o smaku gyrosa to doskonała propozycja na elegancką przekąskę, która zachwyci Twoich gości podczas rodzinnych uroczystości, świąt czy spotkań towarzyskich. To kreatywne połączenie klasycznych jajek na twardo z aromatycznym nadzieniem inspirowanym kuchnią grecką. Danie to idealnie łączy w sobie delikatność jajek z wyrazistym smakiem przypraw charakterystycznych dla gyrosa, tworząc harmonijną kompozycję smakową, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Jajka faszerowane to również świetna propozycja na szybką przekąskę, którą można przygotować z wyprzedzeniem i serwować jako przystawkę lub element większego bufetu. Danie to cieszy się ogromną popularnością w Polsce, szczególnie podczas świąt wielkanocnych, kiedy jajka są głównym elementem świątecznego stołu. Nasza wersja z kurczakiem o smaku gyrosa wnosi świeżość i nowoczesność do tradycyjnego przepisu, jednocześnie zachowując jego prostotę i elegancję. Możesz je podać na świeżych liściach sałaty, udekorować świeżymi ziołami lub posypać papryką dla dodatkowego koloru i smaku. 

Alternatywy składników 

  • Zamiast piersi z kurczaka możesz użyć udek kurczaka bez kości i skóry, indyka lub nawet tofu dla wersji wegetariańskiej.
  • Jeśli nie masz gotowej przyprawy do gyrosa, możesz zrobić własną mieszankę z oregano, tymianku, czosnku, kolendry, kuminu, papryki i soli.
  • Majonez można zastąpić jogurtem greckim dla lżejszej wersji.
  • Zamiast czerwonej cebuli sprawdzi się również szalotka lub drobno posiekany szczypiorek.

Wskazówki dotyczące przepisu
 
  • Jajka najlepiej ugotować dzień wcześniej, dzięki czemu łatwiej się obierają.
  • Po ugotowaniu jajek włóż je do zimnej wody z lodem, aby zatrzymać proces gotowania i ułatwić obieranie.
  • Nadzienie możesz przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin.
  • Aby uzyskać najlepszy smak, dopraw kurczaka i pozostaw go w marynacie na co najmniej 30 minut przed smażeniem.

Składniki

    • Jajka: 8 sztuk 
    • Pierś z kurczaka: 300 g 
    • Przyprawa do gyrosa: 2 łyżki 
    • Majonez: 4 łyżki 
    • Czerwona cebula: 1 średnia 
    • Czosnek: 2 ząbki 
    • Oliwa z oliwek: 2 łyżki 
    • Sól: do smaku 
    • Pieprz: do smaku 
    • Papryka słodka: 1 łyżeczka 
    • Świeży koperek: pęczek 

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Jajka będziesz gotował w osolonej wodzie przez około 10 minut, aż staną się twarde.
  2. 2. Po ugotowaniu, natychmiast przeniesiesz je do miski z zimną wodą i lodem, aby zatrzymać proces gotowania.
    3. Reklama
  3. 3. Gdy jajka ostygną, obierz je delikatnie ze skorupek, przekrój na połówki i wyjmij żółtka do miski.
  4. 4. Następnie pokroisz pierś z kurczaka w drobną kostkę i zamarynujesz w przyprawie do gyrosa.
  5. 5. Na patelni rozgrzejesz oliwę i podsmażysz posiekany czosnek przez 30 sekund.
  6. 6. Dodasz zamarynowanego kurczaka i będziesz smażyć przez około 5-7 minut, aż mięso będzie całkowicie upieczone.
  7. 7. W międzyczasie posiekasz drobno czerwoną cebulę i koperek.
  8. 8. W misce rozgnieć żółtka jajek widelcem, a następnie połączysz je z majonezem, usmażonym kurczakiem, posiekaną cebulą i koperkiem.
  9. 9. Doprawisz mieszankę solą, pieprzem i papryką według własnego uznania.
  10. 10. Używając łyżeczki lub worka cukierniczego, napełnisz połówki białek jajek przygotowanym farszem.
  11. 11. Przed podaniem udekorujesz jajka świeżym koperkiem i możesz posypać delikatnie papryką dla koloru.
  12. 12. Gotowe jajka faszerowane kurczakiem o smaku gyrosa schłodzisz w lodówce przez minimum 30 minut przed podaniem.
#Dania z jajek #Dania z kurczaka # pierś z kurczaka # jajka faszerowane kurczakiem # jajka faszerowane
Jajecznica ze szparagami

Jajecznica ze szparagami

Szparagi zielone Jaja świeże Biała cebula dymka Sól i pieprz Oliwa lub masło Płatki chili Grzanki
(1)