Jajko Benedykta lub jak zrobić idealne jajka Benedykta?

Jajko Benedykta lub jak zrobić idealne jajka Benedykta?
Jajka- wspaniałe, białkiem bogaty produkt spożywczy. Nawet sportujące ludzie starają się dodać jajka do swego jadłospisu. Chociaż żółtko jajka i ma cholesterolu - w im jest nie tylko tłuszcz, ale jest również bogata tą samą ilością białka, więc przed gotowaniem nie trzeba spieszyć się wyrzucić tą cześć jajka (chociaż inni to lubią robić).

Jest także dobrze wiadomo, że każda zdrowa żywność, aby byłby czymś więcej korzystny dla organizmu ludzkiemu, musi być przygotowany w zdrowy sposób. Niepotrzebne są sosy, tłuszcze lub przyprawy które mogą zdrowy produkt zrobić nie bardzo zdrowy lub wcale niezdrowy. Mówiąc o jajach - ich korzyść także dobrze zależy od przetwarzania, przygotowania i od podania. Podczas smażenia nam zwykłej jajecznicy bardzo często lubimy używać tłuszczy lub innym słowem, oni są potrzebne dlatego, aby żywność podczas smażenia nie przypaliło się. Gotowane jajka mogą być nieco znudzić się. Chcąc cieczego lub stałego jajka - nie zawsze uzyskamy chcący cudowny wynik. Ale całkiem inną rzeczą jest jajko Benedykta. Gotowane jajko bez łuski - widzimy chcący wynik, chcąc więcej cieczy - wybieramy, twardziej - zostawiamy w wodzie jeszcze na kilka minut. Dla jajka Benedykta wcale nie trzeba dodatkowych tłuszczów. Tylko wody do gotowania.

Składniki

    • jajka
    • woda (do gotowania)
    • oct jabłkowy: kropla

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na początku do garnku wlewamy wodę i czekamy dopóki zacznie gotować się.
  2. 2. Wtedy wlewamy kroplę octu jabłkowego.
  3. Reklama
  4. 3. Za pomocą widelca mieszamy wodę, aby tak postwał wir.
  5. 4. Nic nie czekając na środek wira wpuszczamy wbite jajko.
  6. 5. Wir nie da dla masy bardzo rozpuścić się i będzie trzymać owalną jej formę.
  7. 6. Gotując jajko, z sitkiem podejmujemy i palcem sprawdzamy chcący wynik.
  8. 7. Jeżeli chcecie żółtko płynne - białko musi być zupełnie zgotowane a żółto miększe. Jeżeli chcecie twarde - wtedy całe jajko musi być twarde.
  9. 8. Podajemy po przepisie albo z makaronem, na pełnoziarnistym chlebie z awokado, z kaszą owsianą. Posypujemy zieleń i jeśli chcecie szczyptę morskiej lub himalajskiej soli. Smacznego !
Omlet błonnikowy z fasolką szparagową
(1)