Wieniec z parówek z jajkiem sadzonym
Wieniec z parówek z jajkiem sadzonym to idealne danie na szybkie i smaczne śniadanie lub kolację. Jest to przepis, który zachwyci nie tylko wyglądem, ale także smakiem. To połączenie prostoty z odrobiną kreatywności, które pozwala w kilka chwil przygotować coś wyjątkowego. Wieniec z parówek jest świetnym wyborem, gdy potrzebujemy pożywnego i szybkiego posiłku.
Alternatywy składników
Jeśli nie mamy pod ręką parówek, można je zastąpić innymi kiełbaskami o podobnej strukturze, na przykład kiełbasą śląską lub frankfurterkami. Jajko można zastąpić jajkiem przepiórczym dla bardziej eleganckiego wyglądu lub dodać do środka plasterek sera dla dodatkowego smaku.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby parówki nie popękały, warto wybrać te z wysoką zawartością mięsa, minimum 83%. Parówki można również delikatnie obtoczyć w mące przed smażeniem, co pomoże utrzymać ich strukturę.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Parówki, będące głównym składnikiem dania, dostarczają białka, niezbędnego dla regeneracji mięśni i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jajka natomiast są źródłem pełnowartościowego białka oraz wielu witamin i minerałów, takich jak witamina B12, witamina D i selen. Należy jednak pamiętać, że parówki mogą zawierać tłuszcze nasycone, dlatego warto wybierać te z wysokiej jakości mięsa i spożywać je z umiarem.
Kalorie
Całkowita liczba kalorii w tym daniu wynosi około 300 kcal. W porcji znajduje się około 150 kcal.
Składniki
- Parówki: 2 sztuki
- Wykałaczki: 2 sztuki
- Jajko: 1 sztuka
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- Mielone chilli: opcjonalnie, do smaku
- Tłuszcz do smażenia: ilość potrzebna do lekkiego natłuszczenia patelni
- 1. Parówki nacinamy wzdłuż co 0,5 cm, do połowy ich grubości. Końcówki pozostawiamy nietknięte na około 1 cm.
- 2. Delikatnie zginamy jedną z parówek tak, aby nacięcia były na zewnątrz, i wbijamy wykałaczkę w jej koniec.
- 3. Powtarzamy czynność z drugą stroną parówki, tworząc półkole.
- 4. Drugą parówkę wbijamy na wolne końce wykałaczek, tworząc prawie zamknięte koło.
- 5. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy parówki z jednej strony.
- 6. Przewracamy parówki na drugą stronę, wbijamy jajko do środka wieńca.
- 7. Przyprawiamy solą, pieprzem i ewentualnie mielonym chilli, smażymy do pożądanego stopnia ścięcia jajka.
- 8. Podsumowanie: Wieniec z parówek z jajkiem sadzonym to proste i szybkie danie, które zadowoli każdego. Jest to idealny sposób na urozmaicenie śniadania lub kolacji, dodając jednocześnie do diety cenne białko i witaminy. Przy minimalnym wysiłku można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego, co z pewnością zostanie docenione przez całą rodzinę.
Wykonanie przepisu
