Kotlety rybne z marchewką i cukinią były bardzo dobre. Pamiętam, że kiedy zobaczyłam ten przepis w czasopiśmie, nie wydawał mi się czymś, co chciałabym zrobić tego samego dnia. Ale moje dzieci uważały, że zdjęcie jest bardzo ładne i kazały mi je zrobić, mimo że zwykle nie jedzą ryb. Ale tym razem było odwrotnie, zjedliśmy je jako rodzina i chcieliśmy więcej. Przy okazji muszę przyznać, że nie tylko są pyszne, ale kolory na talerzu sprawiają, że wyglądają bardzo ładnie i apetycznie. Na pewno będziemy je robić w przyszłości, bo bardzo się cieszę, że dzieci jedzą więcej ryb (mąż i ja też).
Moje składniki są takie same jak w magazynie dla 1-2 osób, a dla czteroosobowej rodziny potroiłam składniki, więc mieliśmy bardzo syty posiłek. Te ilości składników wystarczą dla dwóch osób, które nie są bardzo głodne.