Kotlety z fileta z kurczaka w piekarniku
Składniki
- filet z kurczaka: 400 gram
- majonez: 30 gram
- pomidory: 3 szt
- twardy ser: 100 gram
- sól: do smaku
- suche przyprawy: do smaku
- 1. Przygotuj wymagane składniki do gotowania. Weź filet z kurczaka, który nie został zamrożony, ale po prostu schłodzony. W przeciwnym razie podczas rozmrażania mięso straci dużo soku, a kotlety okażą się suche. Pomidory można używać w kolorze czerwonym lub żółtym, o ile są smaczne.
- 2. Filet z kurczaka pokrój wzdłuż na 2 części. Ułóż każdy filet na płycie kuchennej, przykryj folią spożywczą i ubij młotkiem. Po co przykrywać folią? Przy zakrytej folii brzegi ubijanego mięsa nie będą się rozrywać, a plamy z mięsa nie będą latać po kuchni.
- 3. Przygotuj blachę do pieczenia mięsa. Przykryj papierem do gotowania. Lepiej nie używać w tym celu folii, ponieważ nie przykleja się do gotowego naczynia i psuje wygląd. Rozłóż ubite mięso na przygotowanej blasze do pieczenia. Każdy kęs posyp odrobiną soli i przypraw. Wystarczy użyć mielonego pieprzu jako przyprawy. Posmaruj trochę każdy kotlet majonezem.
- 4. Dobrze wypłucz pomidory, wytnij miejsce łodygi i pokrój w kółka. Rozłóż pokrojone pomidory na przygotowane mięso.
- 5. Zetrzyj ser na średniej lub drobnej tarce. Możesz użyć dowolnego sera według własnych upodobań, najważniejsze jest to, że można go łatwo wcierać na tarce.
- 6. Każdy kotlet obficie posyp tartym serem. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 190 stopni na 30-40 minut. Kieruj się piekarnikiem. W trakcie pieczenia z mięsa uwolni się sok i pod koniec pieczenia zacznie się grillować. Ser siekany jest całkowicie stopiony i ma złocisty kolor.
- 7. Wyjąć ugotowane kotlety z piekarnika i ułożyć na przygotowanych talerzach. Podawaj ze świeżymi warzywami. Smacznego!
Wykonanie przepisu
