Naleśniki z cukinii i marchwi
W domu gotujemy naleśniki z cukinią i marchewką przez pół godziny. Najpierw trzy składniki na tarce, a następnie wymieszaj je z przyprawami i ziołami i usmaż na patelni.
Składniki
- cukinia: 2
- marchewki: 2
- cebula: 1
- czosnek: 2 ząbki
- zieloni: do smaku (pietruszka, koperek, mięta)
- jajka: 2
- sól: do smaku
- pieprz: do smaku
- tarty ser: 2 stołowe łyżki
- olej roślinny: 3 stołowe łyżki
- mąka: 3-4 stołowe łyżki
- 1. Cukinia, cebula, marchewki czyste, moje trzy na tarce. Cebule łatwiej siekać nożem. Wyciśnij czosnek do miski z warzywami.
- 2. Wymieszaj warzywa z ziołami, żółtkiem, solą, pieprzem, dodaj trochę mąki. Podgrzewamy patelnię, wlewamy olej, rozprowadzamy łyżką i rozprowadzamy naleśniki. Smażymy półtorej minuty z jednej strony, a następnie odwracamy. W razie potrzeby przewróć ponownie.
- 3. Naleśniki można podawać ze śmietaną lub jako dodatek. Smacznego !
Wykonanie przepisu
Reklama
