Pulpety w sosie śmietanowo-serowym

Składniki

• mięso mielone (kurczak lub mieszane): 500 gram
• jajko: 1
• kasza manna: 2 stołowe łyżki 
• sól, czarny pieprz, przyprawy do mięsa: do smaku
• krem o zawartości tłuszczu 10-13%: 300 ml
• półtwardy ser: 80-100 g
• cebula: 1
• koperek: do smaku;
• suszone pomidory: 1 łyżeczka (opcjonalnie)

Wykonanie przepisu

1. 1. Przygotuj mięso mielone: Zrobiłem mieszane mięso mielone z kurczaka i wieprzowiny w stosunku 50:50.
2. 2. Dodaj jajko, semolinę, sól, czarny pieprz i przyprawy mięsne do mięsa, jeśli ich używasz.
3. 3. Zagnieść dobrze mięso mielone.
4. 4. Mokre klopsiki wielkości orzecha włoskiego lub nieco większe mokrymi rękami i włóż je do naczynia do pieczenia.
5. 5. Aby przygotować sos, wlej śmietankę do rondla, dodaj tarty ser.
6. 6. Obierz cebulę, drobno posiekaj i dodaj do śmietany.
7. 7. Umyj koperek, posiekaj, dodaj do sosu.
8. 8. Dodaj suszone pomidory.
9. 9. Wymieszaj wszystkie składniki sosu, w razie potrzeby sól i dodaj czarny mielony pieprz. Wlać ugotowane klopsiki do sosu.
10. 10. Umieść klopsiki w sosie serowo-śmietanowym w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Piec do ugotowania. Moje klopsiki były gotowe w 35 minut.
11. 11. Gorące klopsiki zapiekane w sosie śmietanowym. Udekoruj - do smaku i pożądania. Bardzo smaczny z puree ziemniaczanym. Smacznego !

Składniki odżywcze