Fit risotto z kurczakiem, burakiem i pomidorami

2024-06-27 Autor przepisu Worldrecipes.eu

Fit risotto z kurczakiem, burakiem i pomidorami
Preparation

30 min

Servings

2

Autor o przepisie

Risotto to klasyczne danie włoskie, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie. Nasze Risotto z kurczakiem, burakiem i pomidorami to pyszna i zdrowa propozycja na obiad, która łączy w sobie bogactwo smaków i wartości odżywczych. Głównym składnikiem tego dania jest kurczak, który jest doskonałym źródłem białka, niezbędnego do budowy mięśni i regeneracji tkanek. Burak, drugi kluczowy składnik, jest niezwykle bogaty w antyoksydanty, witaminy i minerały, a także działa korzystnie na układ krążenia i wspomaga detoksykację organizmu. Pomidory dodają nie tylko koloru, ale również witaminy C i likopenu, które są ważne dla zdrowia skóry i układu odpornościowego.

Alternatywy składników:

- Kurczak: Można zastąpić indykiem lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
- Ryż brązowy: Alternatywnie można użyć ryżu arborio, kaszy jaglanej lub quinoa.
- Suszone pomidory: Można użyć świeżych pomidorów lub pomidorów w puszce.

Kaloryczność:

Całe danie ma około 600 kcal, co oznacza, że jedna porcja dostarcza około 300 kcal.

Składniki

    • Pierś z kurczaka: 110 g
    • Oliwa z oliwek: 2 łyżki
    • Ryż brązowy: 60 g
    • Burak (może być konserwowy): 90 g
    • Natka pietruszki: garść
    • Świeży szpinak: garść
    • Koncentrat pomidorowy: 90 g
    • Suszone pomidory: 35 g
    • Przyprawa do kurczaka: 1 łyżka

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotowanie ryżu: Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. 2. Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą do kurczaka i usmażyć na oliwie na złoty kolor.
  3. 3. Dodanie warzyw: Gdy kurczak będzie gotowy, dodać pokrojonego w kostkę buraka, suszone pomidory oraz koncentrat pomidorowy.
  4. 4. Wszystko razem dusić przez 5-10 minut.
  5. 5. Finalizacja dania: Dodać świeże liście szpinaku, ugotowany ryż oraz natkę pietruszki.
  6. 6. Wszystko razem delikatnie wymieszać.
  7. 7. Podanie: Risotto jest gotowe do podania. Smacznego!
  8. 8. Dzięki tym prostym krokom, możesz cieszyć się zdrowym i smakowitym daniem, które zadowoli zarówno podniebienie, jak i doda energii na resztę dnia.
#Dania z kurczaka # risotto z burakami # fit risotto # risotto z kurczakiem # fit risotto z kurczakiem
Tarta rustykalna z warzywami, kurczakiem i burratą

Tarta rustykalna z warzywami, kurczakiem i burratą

Kruche ciasto Masło zimne Sól Śmietana kwaśna Woda zimna Przyprawa do kurczaka (np. gyros) Czerwona cebula Cukinia Pieczarki Oliwa do smażenia Sól i pieprz Oliwa z oliwek Jajko do posmarowania boków Sezam
(1)
Placuszki z piersi kurczaka z serem i majonezem

Placuszki z piersi kurczaka z serem i majonezem

Pierś z kurczaka Mąka ziemniaczana Jaja Natka pietruszki Ser żółty Majonez Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat Imbir Pieprz Olej Majonez można zastąpić jogurtem greckim, aby zmniejszyć kaloryczność dania. Ser żółty można zamienić na mozzarellę lub ser feta dla uzyskania innego smaku.
(1)
Tajskie czerwone curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym

Tajskie czerwone curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym

pierś z kurczaka mleko kokosowe czerwona pasta curry olej kokosowy lub roślinny onion czerwona papryka zielona fasolka papryka chili sos rybny cukier palmowy lub brązowy sok z limonki świeża kolendra świeże lub suszone liście limonki łodygi trawy cytrynowej
(1)
Tortille z sałatką gyros

Tortille z sałatką gyros

1 mała kapusta pekińska 1 puszka kukurydzy ok. 500g piersi z kurczaka 1 duża papryka czerwona 1 cebula kilka ogórków korniszonych ok. 8 placków tortilli sól, pieprz przyprawa do gyrosa majonez sos czosnkowy
(1)
Mini burgery z kurczakiem

Mini burgery z kurczakiem

Ciasto suche drożdże kurze jaja cukier sól mąka placki serów topionych firmy Hochland ogórki kiszone pomidor cebula majonez musztarda dijon
(1)
g