Duszona pierś z kurczaka w śmietanie na patelni

Duszona pierś z kurczaka w śmietanie na patelni
Duszona pierś z kurczaka w śmietanie na patelni - przepis na każdy stół! Pierś z kurczaka, duszona w śmietanie na patelni, to danie, które jest proste i szybkie w przygotowaniu i może być podawane zarówno dzieciom, jak i dorosłym, na każdej diecie. Mięso z kurczaka okazuje się delikatne, miękkie. Sos śmietanowy ospale otula kawałki kurczaka, włoskie zioła dodają wyrafinowania aromatowi. Danie soczyste, delikatne, podawaj pierś z kurczaka w śmietanie z dowolnym „właściwym” dodatkiem o neutralnym smaku: kruchym ryżem, makaronem, puree ziemniaczanym. Pikantne, pikantne przystawki nie są łączone z daniem.

Składniki

    • piersi z kurczaka: 0,5 szt
    • cebula: 0,5  szt
    • marchew: 0,25 szt
    • śmietana: 2 stołowe łyżki
    • mąka pszenna: 1 stołowa łyżka
    • woda: 1 filiżanka 
    • sól: do smaku
    • włoskie zioła: do smaku

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Aby przygotować danie według tego przepisu, weź produkty z listy, możesz zabrać przyprawy według własnego gustu.
  2. składniki na przygotowanie piersi z kurczka
  3. 2. Umytą i obraną cebulę oraz marchewkę pokrój w drobną kostkę.
  4. marchewka i cebula pokrojone w kostkę
    Reklama
  5. 3. Pierś kurczaka można pokroić w średniej wielkości plastry w poprzek ziarna i pozostawić do duszenia - jest to preferowane do podania na świątecznym stole (na przykład urodziny dzieci).
  6. pokrojona pierś z kurczaka na kawałki
  7. 4. Dla większej wygody możesz również pokroić pierś na pół na kawałki.
  8. pokrojona pierś z kurczaka na pół kawałki
  9. 5. W niewielkiej ilości rozgrzanego oleju słonecznikowego szybko usmażyć kawałki piersi - dosłownie 20 sekund każdy - ze wszystkich stron, „pakując” do mięsa soki.
  10. smażona pierś z kurczaka
  11. 6. Dodać cebulę, a następnie marchewkę, mieszając, wszystko lekko zmęczyć.
  12. pierś z kurczaka z marchewką i cebulą
  13. 7. Dodaj mąkę - posyp ją cienką warstwą i wyjmij patelnię z pieca. Obniżenie temperatury jest konieczne, aby nie powstały grudki mąki, to najprostszy sposób - wyjmij patelnię, aby zawartość lekko ostygła, a następnie dodaj składniki na sos.
  14. dodajemy mąkę i sos
  15. 8. Dodaj pół szklanki wody na patelnię i szybko wymieszaj, aż będzie gładka. Umieść patelnię w piecu i powoli zagotuj sos.
  16. dodajemy wodę do piersi z kurczaka
  17. 9. Dodaj śmietanę i kontynuuj duszenie.
  18. dodajemy śmietanę do piersi z kurczaka
  19. 10. Dopraw solą, posyp mieszanką włoskich ziół i gotuj do miękkości.
  20. przyprawiamy pierś z kurczaka
  21. 11. Smacznego!
  22. duszona pierś z kurczaka