Raita - grecki sos jogurtowy do pieczonego kurczaka, roladek lub filetu z kurczaka

Raita - grecki sos jogurtowy do pieczonego kurczaka, roladek lub filetu z kurczaka
Raita to pikantny sos jogurtowo-miętowy inspirowany kuchnią indyjską, który szczególnie nadaje się do smażonego lub grillowanego kurczaka, zwłaszcza jeśli doprawisz go orientalnymi przyprawami. Z doświadczenia mogę też powiedzieć, że dobrze komponuje się z stekami z kurczaka, roladkami z kurczaka lub po prostu filetami z kurczaka. Odświeżający, idealny do mięs z grilla i pieczonych ziemniaków. Aromatyczny, pełen witamin, lekki i szybki do przygotowania. Polecam!

Składniki

    • jogurt grecki 250 mililitrów
    • posiekana świeża kolendra 1 funt
    • posiekane listki mięty 15
    • posiekane zielone chili bez pestek 1-2
    • posiekany czosnek 1 ząbek
    • sok cytrynowy
    • pieprz
    • sól

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw usuń nasiona z zielonej ostrej papryki. Jeśli lubisz ostrzejsze - użyj dwóch, jeśli jest delikatniejszy - wystarczy jeden.
  2. 2. Następnie do elektrycznego blendera wkładamy grecki jogurt naturalny, kolendrę, miętę, czosnek i ostrą paprykę. Zmiel do jednolitej konsystencji.
  3. Reklama
  4. 3. Następnie dopraw sos do smaku sokiem z cytryny, solą i szczyptą pieprzu. Podawaj z kurczakiem! Polecam bardzo!