Szybka i pyszna sałatka z kurczakiem i serem feta 🥗🔥
Sałatki to doskonały sposób na szybki i zdrowy posiłek, który można przygotować w zaledwie kilka chwil. Połączenie soczystego kurczaka z kremowym serem feta oraz świeżymi warzywami tworzy harmonijną kompozycję smaków, idealną na lekki obiad, kolację czy posiłek do pracy. Ta sałatka nie tylko zaspokoi głód, ale również dostarczy niezbędnych składników odżywczych, takich jak białko, witaminy i minerały. Dodatkowo, jej przygotowanie jest niezwykle proste, co czyni ją idealnym wyborem dla osób ceniących sobie szybkie i smaczne rozwiązania w kuchni.
Alternatywy składników:
- Kurczak: Zamiast smażonego fileta z kurczaka można użyć grillowanego kurczaka, wędzonego kurczaka lub nawet indyka.
- Ser feta: Jeśli nie masz pod ręką sera feta, możesz zastąpić go serem typu bałkańskiego, kozim serem lub serem halloumi.
- Warzywa: Pomidorki koktajlowe można zastąpić pokrojonymi w kostkę pomidorami malinowymi, a ogórka świeżego – ogórkiem małosolnym lub kiszonym dla bardziej wyrazistego smaku.
Wskazówki dotyczące przepisu:
- Aby sałatka była jeszcze bardziej aromatyczna, warto dodać świeże zioła, takie jak bazylia, mięta czy natka pietruszki.
- Jeśli preferujesz bardziej sycące sałatki, możesz dodać ugotowany makaron penne lub ryż.
- Dla chrupkości warto dorzucić garść prażonych orzechów, np. włoskich lub migdałów.
Kalorie:
Cała sałatka zawiera około 1200 kcal, co daje około 300 kcal na porcję.
Składniki
- Filet z kurczaka: 1 podwójny (ok. 300 g)
- Pomidorki koktajlowe: 10-12 sztuk
- Ogórek świeży: 1 większy
- Kukurydza konserwowa: 1 puszka (ok. 200 g)
- Ser feta: 270 g
- Koperek: 1 pęczek
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- Oliwa z oliwek: 2 łyżki (opcjonalnie)
- 1. Przygotowanie kurczaka: Filet z kurczaka pokrój w kostkę.
- 2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek (jeśli używasz), dodaj kurczaka i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż mięso będzie złociste i ugotowane w środku. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw do ostygnięcia.
- 3. Przygotowanie warzyw: Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Ogórka umyj i pokrój w półplasterki. Kukurydzę odsącz z zalewy.
- 4. Przygotowanie sera: Ser feta pokrój w kostkę o boku około 1 cm.
- 5. Łączenie składników: W dużej misce umieść ostudzony kurczak, pomidorki, ogórka, kukurydzę i ser feta.
- 6. Dodanie koperku: Koperek opłucz, osusz i drobno posiekaj. Dodaj do miski z pozostałymi składnikami.
- 7. Mieszanie sałatki: Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie się połączyły.
- 8. Chłodzenie: Przed podaniem wstaw sałatkę na około 30 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły.
- 9. Podsumowanie: Ta szybka i pyszna sałatka z kurczakiem i serem feta to doskonały wybór na lekki posiłek w ciągu dnia. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Dzięki możliwości modyfikacji składników, sałatka jest uniwersalna i można ją dostosować do własnych upodobań smakowych. Spróbuj tego przepisu i ciesz się zdrowym oraz smacznym daniem!
Wykonanie przepisu
Reklama
