Sałatka z kolorowej kapusty z orzechami: przepis gruzińskiej kuchni - bardzo spodobała się dla naszej rodziny !
Reklama

Składniki

    • kalafior: 1 szt - około 700 gram
    • warzywa (pietruszka, kolendra, koperek):  1 duże pęczki
    • orzechy włoskie: 100 gram
    • sól, majonez: do smaku
Reklama
Sałatka z surowym kalafiorem

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Sałatka może być zrobiona z surowego lub blanszowanego kalafiora. W drugiej opcji zagotuj wodę, dodaj sól i wlej kalafior podzielony na kwiatostany we wrzącą wodę. Trzymaj w wodzie przez około 2-3 minuty, a następnie wrzuć do durszlaka.
  2. przygotujemy kalafior
  3. 2. Kiedy woda z kapusty całkowicie spłynie, kalafior musi być drobno posiekana.
  4. posiekany kalafior
    Reklama
  5. 3. Drobno posiekaj warzywa.
  6. drobno posiekane warzywa
  7. 4. Lekko usmażyć orzechy włoskie na patelni, a następnie zmielić w moździerzu, ale nie w okruchach, ale w dużych kawałkach.
  8. zmielone smażone orzechy włoskie
  9. 5. W salaterce wymieszaj kapustę, zioła, dodaj orzechy. Dopraw do smaku solą i majonezem. Gotowa sałatka. Smacznego !
  10. przygotowana sałatka z surowym kalafiorem
    Reklama
Reklama