Sałatka szwedzka do słoików na zimę

Autor przepisu z cukrem pudrem

Sałatka szwedzka do słoików na zimę
Jedna z naszych ulubionych sałatek do obiadu.

Składniki

    • 4kg ogórków
    • 2 kg cebuli
    • 1/2 kg marchwi
    • główka czosnku
    • 3 łyżki soli
    zalewa:
    • 1 szklanka octu
    • 1 szklanka cukru
    • 1 szklanka oleju
    -
    • pieprz mielony do smaku, dałam 2 łyżki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Umyte, nieobrane ogórki pokroić w plastry, cebulę w cienkie plasterki. Ogórki i cebulę wymieszać z solą i pozostawić na 2 godziny, soku nie wylewać.
  2. 2. Dodać pokrojoną w cienkie plasterki marchew i rozdrobniony czosnek (pokroiłam w plasterki).
  3. Reklama
  4. 3. Składniki zalewy zagotować i ostudzić.
  5. 4. Całość wymieszać z zalewą, odstawić na 12 godz.
  6. 5. Po tym czasie przekładać do słoików, wypełniać pozostałą zalewą.
  7. 6. Pasteryzować przez 10 minut, studzić w normalnej pozycji.
Sałatka szwedzka do słoików na zimę
Sałatka szwedzka do słoików na zimę
Sałatka szwedzka do słoików na zimę
Sałatka z papryki na zimę

Ta sałatka gości u nas już od kilku sezonów. Szczerze mogę ją polecić bo jest przepyszna. Można ją wykorzystać do sosu, lecza, świetnie smakuje z ryżem i kurczakiem ale u nas często jest dodatkiem do pokrojonej w półksiężyce i podsmażonej kiełbaski. :)

(2)
Ogórki po meksykańsku

Ta wersja ogórków jest ostro - słodka, ogromnie nam smakuje.

(1)
Ostra pęcherzyca na zimę

Główne składniki: Oferuję ci pikantną pęcherzycę na zimę. Tym, którzy kochają pęcherzycę, z pewnością spodoba się ten przepis. Możesz podać taką pęcherzycę do pieczonego mięsa lub drobiu jako przekąskę.

(1)
Leczo z Cukinią na Zimę do Słoików

Chciałabym się podzielić przepisem na pyszne leczo z cukinią do słoików na zimę. Z tak przygotowane lecza możemy bardzo szybko przyrządzić pyszne danie, wystarczy zawartość słoika przełożyć do garnka, dodać odrobinę wody, podsmażoną kiełbasę (jeżeli lubimy), doprawić, zagotować i podawać.

(1)
Przekąska kapustna z marchewką i burakami

Przekąska kapustna chrupiąca, piękna! Przystawka z kapusty - przepis znany wielu, ale pod inną nazwą. Ten przepis wyróżnia się tym, że wszystkie warzywa do gotowania są cięte nożem na bardzo cienkie paski, nie są używane tarki i urządzenia. I fakt, że marynata nie zawiera przypraw, nawet liści lauro...

(1)
Zalewa do ogórków konserwowych

Najpopularniejszym warzywem używanym przez wiele gospodyń domowych do konserw jest ogórki.Soczyste i sprężyste owoce zachowają swoje chrupiące właściwości, jeśli zostaną marynowane w specjalny sposób. Oferujemy gotowanie pysznych ogórków kiszonych z miodem na zimę. Chociaż taki przepis może wydawać...

(3)
Marynowane pomidory z ziarnami gorczycy na zimę

Nie tak dawno temu wytrawianie w słoikach było uważane za prawie główny sposób zachowania plonów pomidorów do zimna. Teraz nie ma szczególnej potrzeby takiego zbioru, przynajmniej na skalę „przemysłową”, ponieważ istnieją domowe zamrażarki, a kupowanie świeżych warzyw w okresie jesienno-zimowym nie...

(2)
Chrupiące ogórki małosolne

Trzeszczą w zębach aż miło!Są dla mnie zwykle praktyką sztuki cierpliwości - zawsze, ale to zawsze mam ochotę je wyjeść już następnego dnia i ciężko jest mi pozwolić im się porządnie przekisić.Podstawa całego sukcesu ogórków małosolnych jest dobra zalewa! Zapewnia chrupiące, pachnące, aromatyczne og...

(1)
Pieczone filety kurczaka z pomidorem i serem / Kurczak Picassa

Kurczaka z pieca można gotować zgodnie z hiszpańskim przepisem o nazwie Picasso Chicken. To danie jest często podawane w europejskich restauracjach. Lekkie, delikatne połączenie niskotłuszczowego kurczaka z południowymi warzywami, aromatycznymi ziołami, czosnkiem i sosem z miękkiego sera śmietankowe...

(2)
Zamrażanie buraków na zimę

Oszczędza mnóstwo czasu na robieniu sałatek! Istnieją dwa główne sposoby zamrażania warzyw na zimę: świeże i gotowane. Moim zdaniem bardziej racjonalne jest zamrażanie buraków już ugotowanych lub smażonych.

(1)
Duszone warzywa z soczewicą

Proponuję ugotować pyszne duszone warzywa z soczewicą. To wegetariańskie danie urozmaica menu domowe i jest szczególnie przydatne dla osób z nadwagą. Przygotowuję to danie dla męża i oczywiście jem je z przyjemnością.

(1)
Przecier ogórkowy do słoików

Zazwyczaj zupę ogórkową robię z ogórków kiszonych, które wcześniej muszę zetrzeć na tarce. W tym roku zrobiłam kilka słoiczków gotowych tartych słoików :) Podczas gotowania zupy wystarczy tylko całą zawartość słoika dodać do wywaru. Polecam!

(1)
Gogoshary w marynacie miodowej

W tym sezonie przygotowałem gogoshary w marynacie miodowej. Ta przystawka dobrze komponuje się z dowolnymi dodatkami, wygląda pięknie i jasno na stole. Korzystając z takiej przystawki, możesz podawać potrawy mięsne. Podaję obliczenia dla 1 puszki 0,7 l, ale przygotowałem podwójną porcję.

(1)
Marynowane pomidory wiśnie z ostrym pieprzem

Pyszna marynowana wiśnia z ostrą papryką. Ten przepis jest dość prosty, ale pomidory na nim zawsze okazują się świetne. Zawsze przyjemnie jest umieścić słoik takich pomidorów nie tylko na co dzień, ale także na świątecznym stole.

(3)
Marynowana kapusta z papryką

Marynowana kapusta z papryką to alternatywa dla tradycyjnej kiszonej kapusty. Jak wiadomo, ten ostatni wymaga kilkudniowego procesu fermentacji, który pozwala robić tylko z solą, uciskiem i cierpliwością. Ale jeśli czas ucieka i musisz przyspieszyć, zwróć uwagę na ekspresową metodę z marynatą w post...

(1)
Sałatka ”Donskoy” na zimę

Proponuję ugotować sałatkę Donskoy na zimę. W zeszłym roku zrobiłem tę sałatkę na zmianę, w tym sezonie również postanowiłem ją przygotować, ponieważ sałatka jest bardzo smaczna i prosta. Podawanie tej sałatki z dodatkami jest bardzo dobre, lub można gotować gulasz warzywny, dodając warzywa z sałatk...

(1)