Szybkie babeczki z owocami lata

Szybkie babeczki z owocami lata
… czyli pyszne, proste i mega szybkie muffinki, długo zachowujące świeżość (na pewno 2 dni, czy dłużej nie wiem, bo nie dotrwały), z Waszymi ulubionymi owocami… Są niesamowicie delikatne, mięciutkie, puszyste, a jednocześnie lekko wilgotne, nadziane soczystymi owcami i obsypane chrupiącą kruszonką... Gdy tylko je zobaczyłam wiedziałam, że muszę je wypróbować i to był bardzo dobry pomysł, bo te babeczki są po prostu genialne – nic w tym dziwnego, że mają takie wzięcie. :) Pachnące latem i lasem stanowią idealną przekąskę na drugie śniadanie – zabierz je ze sobą do szkoły, do pracy lub na piknik a będą fajną odmianą od klasycznego śniadania. Dla zainteresowanych dodam, że można je zrobić również z owocami mrożonymi – nie rozmrażamy ich wcześniej, zamrożone owoce obtaczamy w mące ziemniaczanej i w takiej postaci dodajemy do masy. Smacznego.

Składniki

    Babeczki (na ok. 12 babeczek):
    • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej (190 g.)
    • 2/3 szklanki cukru (150 g.)
    • 1 mały cukier waniliowy (15 g.)
    • 1/2 płaskiej łyżeczki soli
    • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
    • 1/3 szklanki oleju (80 ml.)
    • 1 jajko
    • niecałe 2/5 szklanki maślanki (90 ml.)
    • 3/4 łyżeczki aromatu waniliowego
    • owoce: u mnie maliny i borówki
    Klasyczna kruszonka: (do babeczek z malinami):
    • 2 łyżki cukru
    • 1 łyżka mąki pszennej
    • 1 łyżka masła
    • 1 łyżeczka cukru waniliowego
    Cynamonowa kruszonka: (do babeczek z borówkami):
    • 2 łyżki cukru
    • 2 łyżki mąki pszennej
    • 1 łyżka masła
    • 1 łyżeczka cynamonu

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Babeczki: W jednej misce łączymy składniki suche: mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól i proszek do pieczenia.
  2. 2. W drugiej misce roztrzepujemy jajko z olejem, maślanką i aromatem, dodajemy to do składników suchych, lekko wszystko przemieszujemy (masa będzie dość gęsta, ale taka ma być), przekładamy masę do foremek muffinkowych wyłożonych papilotkami, na wierzchu układamy owoce (jeśli chcecie, aby owoców było więcej wmieszujemy je na sam koniec do masy), posypujemy muffinki kruszonką, wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy ok. 30 minut, do tzw. suchego patyczka.
  3. Reklama
  4. 3. Kruszonka: W małej miseczce rozcieramy wszystkie składniki widelcem i zagniatamy je, aż powstanie nam kruszonka.
  5. 4. Jeśli kruszonka będzie zbyt mokra dodajemy więcej cukru i mąki, jeśli będzie za sucha dodajemy więcej masła.
Szybkie babeczki z owocami lata
Szybkie babeczki z owocami lata
Ciastka cisteczka babeczki muszelki orzechowo-kakaowe

A to kolejna odsłona ciasteczek orzechowych z poprzedniego przepisu, zmieniłam dekoracje i posypki. Drugi pomysł na te babeczki znajdziecie tutaj: https://worldrecipes.eu/pl/ciastka-orzechowo-kakaowe-babeczki-muszelki-z-kremem-budyniowym .Część ciastek oblałam czekoladą mleczną. Babeczki udekorowała...

(1)
Babeczki bananowe z kremem twarogowym i jogurtem

Wspaniałe wypieki na herbatę lub kawę, możliwe jest z mlekiem, które bardziej mi smakuje. Babeczki okazały się smaczne i bardzo pachnące. Upiekłam je w foliowych puszkach.

(1)
Czekoladowe babeczki z kremem z masła orzechowego

… ostatnio, przy kilku innych wypiekach zauważyłam, że maślanka to świetny dodatek do wypieków – nadaje on ciastom cudownej, wilgotnej faktury i chcąc to wykorzystać tak oto powstały te babeczki – najbardziej puszyste jakie jadłam (nawet kolejnego i trzeciego dnia!), mięciutkie, nie za słodkie, deli...

(1)
Babka z serków waniliowych

Waniliowa babka z cytrynowym posmakiem, szybka w przygotowaniu, pomimo to jest dosyć wilgotna i bardzo smakuje! UWAGA: Jajka, masło i serki muszą być w temperaturze pokojowej inaczej ryzykujecie zakalec.

(1)
Kapkejki (babeczki) z napełnieniem w domowych warunkach

Pyszny przysmak na każde wakacje !!! Babeczki to ciasto wielkości filiżanki dla jednej osoby. Istnieje wiele możliwości ich przygotowania. Chcę się z Wami podzielić przepisem na jedną z nich.

(1)
Babeczki twarogowe z niespodzianką

Cześć wszystkim. Dziś chcę podzielić się z wami przepisem, tak zwaną „magiczną różdżką”, która nigdy mnie nie zawiodła. Istnieje taka seria przepisów, jak: - goście są na wyciągnięcie ręki. Kiedy zrozumiesz, że za godzinę, a nawet krócej, a nawet teraz, twoi przyjaciele przybyli cię odwiedzić i musi...

(1)
"Muffiny" z rabarbarem i żurawiną

Wspaniałe „Muffiny” z słodko-kwaśnym przysmakiem i bardzo już pyszne. Rabarbar i żurawina fantastyczne komponują między sobą.

(1)
Muffiny kokosowo-cytrynowe

Muffiny sprawdzają się najlepiej przy napiętym grafiku i braku wymyślnych produktów w kuchni. Dokładnie taka sytuacja panuje ostatnio w moim życiu, są i więc muffiny kokosowo-cytrynowe! :)Choć przepis podaję na 12 wysokich babeczek pieczonych w papilotkach typu tulipan, to do sesji wybrałam dużo bar...

(1)
Korzenne babeczki z powidłami

Te babeczki zostały przez moich domowników okrzyknięte mianem najlepszych jakie kiedykolwiek piekłam, a piekłam ich całkiem sporo. Plan zakładał, że zrobię im ładne zdjęcia, ale dobrze, że w ogóle jakieś zrobiłam tak szybko zniknęły. Są aromatyczne, mocno czekoladowe z kwaskowatą nutą dżemu, który d...

(1)
Kawowe muffiny z bitą śmietaną

Muffin w ciemnym kolorze o smaku kawy, doskonale komponuje się z białą, delikatną, puszystą bitą śmietaną. Dodatek borówek amerykańskich wspaniale się komponuje z całością. Bardzo smakuje z kubkiem kawy :)

(1)
Muffinki jabłkowe z malinami - pszenne lub bezglutenowe

Pochwała prostoty. Muffinki ze składników, które już macie w kuchni, względnie - będziecie mieć w sklepiku za rogiem ;) A przy tym ukłon w stronę muffinkowej tradycji, bo zgodnie ze sztuką, przygotować należy dwie miski (na suche i mokre składniki). Poza tym nie potrzebujecie już wiele więcej niż ro...

(1)
Małe kulki wielkanocne na Wielkanoc

Prosta i ciekawa dekoracja świątecznego stołu. W Wielkanoc zawsze wymieniamy pyszne i piękne świąteczne ciasta. Małe ciasteczka idealnie nadają się na taki prezent dla rodziny i przyjaciół.

(1)
Babeczki waniliowe

Pachnące delikatne wypieki w formie babeczek na herbatę. Absolutnie prosty przepis na pachnące i delikatne muffinki o lekkim aromacie wanilii. Gotowanie jest bardzo proste i szybkie, najważniejsze jest spełnienie ważnego warunku wypieku babeczek - wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.

(2)
"Muffiny" czekoladowe z twarogiem

"Muffiny" - każde są szybkie w przygotowaniu, pyszne. Także są przygotowane bez miksera i żadnych problemów, po prostu przyjemność ich robić. Przepis jest na 12 sztuk.

(11)
Muffinki z truskawkami

Puszyste, słodkie muffinki idealne jako deser na kolację dla dwojga. Dzięki truskawkom muffinki są lekko kwaśne.

(1)
Puszysta babka parzona

To jest stary przepis na babkę którą uwielbiam z dzieciństwa. Babka jest typowo piaskowa, jeżeli macie chęć użyć budyń czekoladowy to możecie uzyskać babkę czekoladową.

(6)