Alkoholinis kokteilis: Arbūzinė sangrija su baltu vynu ir degtine
Turinys
Ingredientai
- besėklis arbūzas: 1,5 kilogramo
- baltas vynas: 750 mililitrų
- degtinė: 250 mililitrų
- laimo vaisiai: 1
- avietės: kelių
- 1. Pirmiausia sutrinkite arbūzą.
- 2. Tuomet išspauskite sultis ir sumaišykite su vynu, degtine bei laimo sultimis.
- 3. Tada dėkite nuplautas avietes.
- 4. Padėkite ąsotį su gėrimu į šaldytuvą kelioms valandoms.
- 5. Patiekite atšaldytą ir lepinkitės!
- 6. Rekomendacija: Daugiau kokteilių receptų rasite: Kokteiliai.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip tinkamai paruošti arbūzinę sangriją, kad ji būtų gaivi ir aromatinga?
Norint paruošti aromatingą arbūzinę sangriją, pirmiausia svarbu pasirinkti sunokusią, saldžią arbūzą. Prieš pjaustydami, arbūzą gerai nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus. Pjaustydami, venkite baltųjų vidurių, nes jie gali suteikti kartumą. Viską sumaišykite stiklinėje ar dubenyje, kad skoniai gerai susijungtų. Rekomenduojame leisti sangrijai pastovėti šaldytuve 1–2 valandas prieš patiekiant, kad visi skoniai gerai susigertų.
Ar arbūzinę sangriją galima laikyti ilgiau nei vieną dieną?
Arbūzinė sangrija yra geriausia vartoti tą pačią dieną, kai ji paruošta, nes arbūzo sultys gali pradėti skilti ir prarasti savo šviežumą. Jei vis dėlto liko sangrijos, ją galima laikyti šaldytuve iki 24 valandų, tačiau rekomenduojama prieš patiekiant ją gerai išmaišyti, kad ingredientai vėl susijungtų. Taip pat atminkite, kad su laiku gali keistis skonis ir tekstūra.
Kokia yra geriausia temperatūra arbūzinės sangrijos patiekimui?
Arbūzinę sangriją geriausia patiekti šaltą, apie 5–7 °C temperatūroje. Tokia temperatūra padeda išryškinti skonius ir suteikia gaivumo. Prieš patiekiant, galite naudoti šaldytus vaisius kaip ledo pakaitalą, kad gėrimas nesusiskistų, o skoniai išliktų intensyvūs.
Kaip atsikratyti kartumo, jei arbūzinė sangrija gavosi per karti?
Jei arbūzinė sangrija yra per daug karti, tai dažniausiai nutinka dėl nepakankamai sunokusios arbūzo ar dėl per didelio kiekio vaisių žievelių. Galite pridėti šiek tiek daugiau saldumo, pavyzdžiui, cukraus sirupo ar medaus, kad subalansuotumėte skonį. Taip pat rekomenduojame įmaišyti šiek tiek daugiau baltos vyno, kuris gali padėti atskiesti kartumą ir suteikti gėrimui reikiamą balansą.
Ar galima šaldyti arbūzinę sangriją?
Nors arbūzinę sangriją galima šaldyti, rekomenduojama to nedaryti, nes tai gali paveikti jos tekstūrą ir skonį. Šaldant, vandens turinys arbūze kristalizuojasi, o tai gali sukelti vandeningumą ir sutrikdyti gėrimo vientisumą. Jei vis dėlto nusprendėte šaldyti, naudokite šaldytuvą, o ne šaldiklį, kad sumažintumėte šių pokyčių poveikį.
Kaip galima pritaikyti arbūzinės sangrijos receptą veganiškai?
Arbūzinė sangrija jau yra natūraliai veganiška, tačiau svarbu užtikrinti, kad naudojamas baltasis vynas būtų be jokių gyvūninės kilmės priedų. Pasitarkite su vyno etiketėmis, nes kai kurie vynai gali būti filtruojami naudojant gyvūnines medžiagas. Taip pat, jei norite gauti papildomų vitaminų, galite įdėti daugiau šviežių vaisių, tokių kaip apelsinai ar citrinos, kurie pagerins skonį ir suteiks papildomos gaivumo.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 0.5 g |
| Angliavandeniai | 20 g |
| iš jų cukrūs | 15 g |
| Riebalai | 0 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 5 mg |
| Kalcis | 15 mg |
| Geležis | 0.1 mg |
