Rumuniškas varškės pyragas | Receptas
Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę
Šis apelsininis aguonų pyragas gaunasi drėgnas, minkštas ir sodrus. Jis yra praturtintas apelsinų aromatu bei kupinas aguonų. Sakyčiau, kad tikrai žiemiškas pyragas. Su dideliu pasilepinimu tik grįžę iš lauko raudonais žandais, sukirskite po gabaliuką tokio pyrago ir šypsena iškart atsiras Jūsų veide.
Ingredientai:
- cukrus: 200 gramų
- kambario temperatūros sviestas: 200 gramų
- kiaušiniai: 3
- aguonos: 50 gramų
- miltai: 1,5 stiklinės
- kepimo milteliai: 1,5 šaukštelio
- apelsinai: 2
- Iš pradžių kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi iki purumo.
- Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišydamos.
- Aguonas užpilkite su verdančiu vandeniu ir palaikykite kelias minutes.
- Tada į kiaušinių masę įsijokite miltus su kepimo milteliais.
- Berkite nuplikytas aguonas. Masę gerai išmaišykite.
- Po to apelsinus nuplaukite, nutarkuokite žievelę ir išspauskite sultis.
- Supilkite į pyrago tešlą. Viską gerai išmaišykite.
- Tuomet kepimo skardą (mano 22 centimetrų skersmens) išklokite su kepimo popieriumi ir supilkite tešlą.
- Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 30-40 minučių, kol pyragas gražiai apskrunda ir iškepa. Lepinamės!
- Rekomendacija: Daugiau aguonų pyragų receptų rasite: Aguonų pyragai.
Recepto paruošimas:
