Ausytės - žagarėliai su kefyru

Ingredientai:

• miltai: 500 gramų
• riebus kefyras: 200 gramų
• kiaušiniai: 1
• cukrus: 100 grmaų
• soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas:

1. Pirmiausia kefyrą sumaišome su soda, cukrumi bei kiaušiniu.
2. Iš lėto maišant suberiame miltus, kol gausime labai klampią minkomą tešlą. Nepadauginame miltų, tešla turi gautis lipnoka.
3. Tešlą paliekame maždaug 60 minučių šaltai išbrinkti.
4. Po to ant gausiai miltuoto paviršiaus iškočiojame maždaug 1 centimetro lakštą ir formuojame ausytes.
5. Kepame karštame aliejuje (maždaug 160 laipsnių), kol abi pusės taps auksinės. Lepinamės!
6. Rekomendacija: Daugiau žagarėlių receptų rasite: Žagarėliai.