Naminiai braškiniai - jogurtiniai ledai
Ausytės - žagarėliai su kefyru
Seniau visada gamindavau žagarėlius be kefyro (taip išmokau iš močiutės). Bet jau ganėtinai seniai gaminu tik su kefyru, su jais rezultatas tiesiog stulbinantis!
Ingredientai
- miltai: 500 gramų
- riebus kefyras: 200 gramų
- kiaušiniai: 1
- cukrus: 100 gramų
- soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- 1. Pirmiausia kefyrą sumaišome su soda, cukrumi bei kiaušiniu.
- 2. Iš lėto maišant suberiame miltus, kol gausime labai klampią minkomą tešlą. Nepadauginame miltų, tešla turi gautis lipnoka.
- 3. Tešlą paliekame maždaug 60 minučių šaltai išbrinkti.
- 4. Po to ant gausiai miltuoto paviršiaus iškočiojame maždaug 1 centimetro lakštą ir formuojame ausytes.
- 5. Kepame karštame aliejuje (maždaug 160 laipsnių), kol abi pusės taps auksinės. Lepinamės!
- 6. Rekomendacija: Daugiau žagarėlių receptų rasite: Žagarėliai.
Recepto paruošimas
Reklama
Valentina Aš tokius žagarėlius kepu labai dažnai. Tik nededu kiaušinių ir druskos.
Atsakyti
Alma
Atsakyti