Ausytės - žagarėliai su kefyru

Recepto Autorius Skanūs kąsneliai

Ausytės - žagarėliai su kefyru
Seniau visada gamindavau žagarėlius be kefyro (taip išmokau iš močiutės). Bet jau ganėtinai seniai gaminu tik su kefyru, su jais rezultatas tiesiog stulbinantis!

Ingredientai

    • miltai: 500 gramų
    • riebus kefyras: 200 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • cukrus: 100 gramų
    • soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kefyrą sumaišome su soda, cukrumi bei kiaušiniu.
  2. 2. Iš lėto maišant suberiame miltus, kol gausime labai klampią minkomą tešlą. Nepadauginame miltų, tešla turi gautis lipnoka.
  3. Reklama
  4. 3. Tešlą paliekame maždaug 60 minučių šaltai išbrinkti.
  5. 4. Po to ant gausiai miltuoto paviršiaus iškočiojame maždaug 1 centimetro lakštą ir formuojame ausytes.
  6. 5. Kepame karštame aliejuje (maždaug 160 laipsnių), kol abi pusės taps auksinės. Lepinamės!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau žagarėlių receptų rasite: Žagarėliai.

Valentina Aš tokius žagarėlius kepu labai dažnai. Tik nededu kiaušinių ir druskos.

Mano receptas. Kefyras, soda, miltai, citrinos žievelė, cukrus ir jei mėgstate razinos.
Atsakyti

Alma

Gerai supratau šaltai palikti? Ne šiltai?
Atsakyti