Kaip pasigaminti naminę karamelę - geriausias receptas su grietinėle
Tikriausiai kiekvienam besisukiojančiam virtuvėje kartas nuo karto prisireikia karamelės. Man jos prisireikia ganėtinai dažnai. Vieną dieną pagalvojau, kad nėra tikslo jos pirkti, nes ne tik nežinau jos sudedamųjų dalių, bet ir kaina yra pakankamai didelė. Tad nusprendžiau išmėginti kelis naminės karamelės receptus ir išsirinkti savo mėgstamiausią. Tad būtent tai ir padariau. Dabar jau turiu savo karamelės favoritą iš cukraus, sviesto ir grietinėlės. Patikėkite pavyksta fantastiškai gerai, o ir paruošimas nėra toks sudėtingas. Nuo šiol tikrai gaminsiu tik šitaip ir parduotuvėje į tą pusę net nebeatsisuksiu. Rekomenduoju tai padaryti ir Jums. Tad mėginkite šį receptą jau dabar!
Ingredientai
- cukrus: 100 gramų
- minkštas sviestas: 45 gramų
- grietinėlė: 60 mililitrų (35%)
- druska: 0,5 šaukštelio
- 1. Pradžioje cukrų pakaitiname ant nedidelės ugnies nuolat maišydamos, kol jis ištirps bei taps rudos, gintarinės spalvos.
- 2. Tada dedame gabaliukais supjaustytą minkštą sviestą, maišome bei palaukite, kol sviestas ištirps (maždaug 2-3 minutes).
- 3. Tuomet iš lėto supilame kambario temperatūros grietinėlę, paverdame dar 60 sekundžių.
- 4. Nukeliame nuo ugnies, įmaišome druską.
- 5. Prieš naudodami karamelę atvėsiname. Skanaus!
- 6. Pastebėjimas: Šaldytuve šią karamelę galite laikyti maždaug 2 savaites.
- 7. Patarimai: Visi produktai turi būti kambario temperatūros. Verdame ant nedidelės ugnies, nuolat maišydami. Grietinėlę pilame po truputį, taip pat nuolatos maišydami.
Recepto paruošimas
Reklama
Asta
Atsakyti