Avižų, soros kruopų košė su mielių dribsniais
Turinys
Ingredientai
- avižos: 50 gramų
- sorų kruopos: 10 gramų
- mielių dribsniai: 10 gramų
- 1. Kruopas užmerkiame iš vakaro.
- 2. Kitos dienos ryte kruopas perplauname, užkaičiame, atvirus išjungiame ir paliekame brinkti maždaug 5 minutes.
- 3. Tada pagardinkite mielių dribsniais, patiekite ir skanaukite! ;)
- 4. Rekomendacija: Daugiau košių receptų rasite: Košės.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip tinkamai paruošti avižų ir sorų kruopų košę, kad ji būtų skani ir kreminė?
Norint gauti sklandžią ir kreminę košę, svarbu kruopas tinkamai užvirti. Pirmiausia, avižų ir sorų kruopas rekomenduojama nuplauti šaltu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ir perteklinius krakmolo likučius. Tada verdant košę, naudokite santykį 1:4 (kruopos ir vanduo). Tai užtikrins, kad košė bus pakankamai skysta ir gerai išvirta. Verdant, nuolat maišykite, kad košė neprikibtų prie dugno ir nesusidarytų gumulėlių.
Ar galima šią košę pritaikyti be laktozės?
Taip, šią košę lengva pritaikyti be laktozės. Pavyzdžiui, vietoj pieno galite naudoti augalinį pieną, tokį kaip migdolų ar sojų pienas, kurie suteiks malonų skonį ir tekstūrą, nesukeliant laktozės problemų. Be to, augaliniai pienai dažnai yra mažiau kaloringi ir suteikia papildomų maistinių medžiagų.
Kaip tinkamai laikyti likusią košę?
Likusią košę rekomenduojama laikyti hermetiškame inde šaldytuve. Taip ji išsilaikys iki 3-5 dienų. Norint išvengti košės džiūvimo, galite uždengti ją maistine plėvele ar dangčiu, kad sumažintumėte oro patekimą. Laikydami košę šaldytuve, ji išlaikys savo skonį ir maistines savybes.
Ar galima užšaldyti avižų ir sorų kruopų košę?
Taip, košę galima užšaldyti, tačiau svarbu tai daryti tinkamai. Pirmiausia, leiskite košei visiškai atvėsti, tada supilkite ją į šaldymo indus, palikdami šiek tiek vietos, kad ji galėtų išsiplėsti užšaldant. Košę galima laikyti šaldiklyje iki 3 mėnesių. Prieš vartojant, ją reiktų atšildyti šaldytuve per naktį ir šildyti ant lėtos ugnies, maišant, kad grąžintumėte jos kremiškumą.
Ką daryti, jei košė gaunasi per tiršta?
Jei košė gavosi per tiršta, visada galite pridėti šiek tiek daugiau skysčio – vandens ar pieno – ir gerai išmaišyti. Svarbu tai daryti palaipsniui, kad košė pasiektų norimą konsistenciją. Taip pat galite pridėti šiek tiek aliejaus ar sviesto, kad pagerintumėte skonį ir tekstūrą.
Kokios yra dažniausiai pasitaikančios klaidos ruošiant šią košę?
Viena iš dažniausiai pasitaikančių klaidų yra per didelis verdančio vandens kiekis, nes tai gali sukelti, kad košė bus per skysta. Taip pat, nepakankamas maišymas verdant gali sukelti gumulėlių atsiradimą. Rekomenduojama nuolat maišyti košę, ypač pradžioje, kai ji pradeda tirštėti, kad būtų užtikrintas tolygus virimas ir tekstūra.
Kaip pasiekti optimalų košės tekstūros balansą?
Norint pasiekti optimalų košės tekstūros balansą, svarbu ne tik naudoti tinkamą vandens ir kruopų santykį, bet ir atidžiai stebėti virimo laiką. Avižų ir sorų kruopos turi skirtingą virimo laiką, todėl rekomenduojama pradėti virti sorų kruopas pirmiausia, o tada pridėti avižas. Taip užtikrinsite, kad abi kruopos bus tinkamai išvirtos ir suteiks norimą tekstūrą.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 180 kcal |
| Baltymai | 4 g |
| Angliavandeniai | 40 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 2 g |
| Skaidulos | 5 g |
| Natrio | 10 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 1 mg |
