Baklažanų ir pomidorų salotos
Turinys
Ingredientai
- baklažanai: 1
- pomidorai: 4
- aliejus (kepimui)
- druska
- pipirai (gali būti česnakiniai pipirai)
- česnakas: 1-2 skiltelių
- žalumynai (svogūnų laiškai, petražolės, bazilikai)
- 1. Iš pradžių baklažaną nulupame, supjaustome griežinėliais ir apkepame keptuvėje ant šlakelio aliejaus.
- 2. Iškepusius griežinėlius dedame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų nereikalingas riebalų perteklius.
- 3. Tada pomidorus (jeigu norisi, juos nulupame) supjaustome griežinėliais, o žalumynus smulkiai sukapojame.
- 4. Po to į indą sluoksniais dedame salotas: išdėliojame baklažanus, ant jų pabarstome druskos, pipirų, užspaudžiame česnako, paskui dedame sluoksnį pomidorų griežinėlių ir žalumynų.
- 5. Sluoksnius galite kartoti, kol baigsis visi ingredientai.
- 6. Skaniausia, jei salotos šiek tiek pastovi. Šias salotas galite valgyti su duona, su kuskuso kruopomis arba kaip garnyrą prie liesos mėsos. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau pomidorų salotų receptų rasite: Pomidorų salotos.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 120 kcal |
| Baltymai | 3 g |
| Angliavandeniai | 12 g |
| iš jų cukrūs | 6 g |
| Riebalai | 8 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 230 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 1 mg |
