Bananinis-šokoladinis tortas su Philadelphia sūrio pertepimu

Bananinis-šokoladinis tortas su Philadelphia sūrio pertepimu
Šį torto receptą sugalvojau pati vis eksperimentuodama savo virtuvėje. Pagaliau pasiekiau tokį rezultatą, kad noriu su Jumis pasidalinti. :) Gaunasi ganėtinai didelis tortas, virš 2 kilogramų. 

Ingredientai

    Biskvitui:
    • kiaušiniai: 6
    • cukrus: 200 mililitrų
    • miltai: 225 mililitrų
    • kokybiška kakava: 5 valgomųjų šaukštų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    Pertepimui:
    • Philadelphia original sūris: 300 gramų
    • 36% riebumo grietinėlė: 500 mililitrų
    • prinokę bananai: 4
    • želatina: 1 šaukštelio (aš pati dėjau želatinos miltelių šaukštelį)
    • citrinos sultys
    Sulaistymui (pagal norus):
    • aš pati laisčiau su virintu vandeniu skiestą vyšnių trauktinę (gaila, šį kartą brendžio neturėjau), įpyliau dar vieną šaukštelį cukraus ir citrinos sulčių. Mažiausiai reikia 150 mililitrų sulaistymui.
    Biskvitų aptepimui:
    • bananai: 2
    • citrinos sultys: šiek tiek

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaušinius išplakame su cukrumi iki standžių putų, suberiame persijotus miltus, kakavą ir kepimo miltelius.
  2. 2. Aš pati kepiau kvadratinėje, maždaug 28x23 centimetrų dydžio formoje (26-28 centimetrų apvali forma tokiam produktų kiekiui būtų).
  3. Reklama
  4. 3. Kepame iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Dedame kepti į jau įkaitusią orkaitę.
  5. 4. Atvėsusį biskvitą perpjauname į tris dalis.
  6. 5. Gaminkite pertepimą: Grietinėlę išsiplakite iki standumo, dėkite į šaldytuvą.
  7. 6. Bananus sumalkite blenderiu iki tyrelės, nepamirškite įspausti citrinos sulčių, kad nepajuoduotų bananai.
  8. 7. Atskiram inde išplakite sūrį, supilkite bananus ir išmaišykite mikseriu.
  9. 8. Į bananų ir sūrio masę supilkite išbrinkintą ir ištirpintą želatiną (kad želatinos nesutrauktų, reikia dėti atsargiai. Pirmiau į tą indelį kuriame yra želatina, įdedame kremo šaukštelį ir greitai išmaišome, išmaišius dar įdedame vieną šaukštelį kremo ir dar kartą greitai išmaišyti šaukšteliu.
  10. 9. Tuomet jau gautą "marmalą" supilame į indą kur yra likusi bananų-sūrio masė ir išplakame mikseriu.
  11. 10. Sumaišome su išplakta grietinėle.
  12. 11. Po to visą gautą kremą įdedame keliolikai minučių į šaldytuvą.
  13. 12. Belieka sublenderiuoti likusius du bananus biskvitų aptepimui bei įlašinti citrinos.
  14. 13. Taip pat pasidarome kuo sulaistysime tortą.
  15. 14. Torto sutepimas: Imkite vieną lakštą, sulaistykite gausiai, aptepkite bananų tyrele ir aptepkite kremu.
  16. 15. Dėkite antrą blyną ir darykite tą patį.
  17. 16. Kai sutepsite visus biskvitus ir visą kremą, dėkite tortą į šaldytuvą ir laukite kitos dienos kada galėsite papuošti.
  18. 17. Po to jau pjaukite ir skanaukite!
  19. prapjautas bananinis-šokoladinis tortas
  20. 18. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių tortų receptų rasite: Šokoladiniai tortai.
Tortas "Mikado" su kondensuoto pieno kremu, riešutų sluoksniu ir glajumi

Kartais taip būna, kad visai nenorėdama ir visai netyčiomis prisišneki... Pasiskolinau iš draugės pavartyti receptų knygą, už tai pasižadėjau ką nors iš jos pagaminti, o ima tie skolintojai ir išrenka patį sudėtingiausią (bet skaniausiai atrodantį) tortą... Nu gal ne patį labiausiai sudėtingą, bet p...

(9)
Nekeptas varškės tortas su uogomis

Spalvingas bei labai skanus ir vasariškas tortukas!Naudokite 20 - 22 centimetrų skersmens apvalią atsegamą torto formą. Kadangi torto formos aukštis yra 7 centimetrai, o mūsų tortas bus aukštesnis - 9 centimetrai, tai iš dvigubo kepimo popieriaus būtinai suformuokite aukštas sieneles, nes kitaip tor...

(2)
Moliūginis sūrio tortas su maskarpone ir kremine varške

Toks moliūginis sūrio tortas yra toks rudeniškas bei kvepiantis cinamonu. Visi kas ragavo, sakė, kad tai geriausias iki šiol skanautas sūrio tortas. Tad skubu dalintis su Jumis receptu. Kaip pasigaminti moliūgų tyrę, kurioms prireiks mūsų tortui tikriausiai jau visi žino, bet jei ką trumpai priminsi...

(4)
Karamelinis tortas

Karamelinis sluoksnis su riešutais itin primena šokoladukus "Snickers". Man tortas būna skaniausias po 3–4 dienų. Todėl, jei ruošiatės kokiai nors progai, kepkite jį būtinai iš anksto.

(11)
Jogurtinis varškės tortas su braškėmis

Aš tikrai labai mėgstu braškes. Kiekvienais metais labai laukiu jų sezono ir suvalgau jų labai daug. Jeigu jos būna skanios, tai kartais net būna gaila jas dėti į įvairiausius kepinius, ypač tuos, kurių dar niekada nesu mėginusi ir nežinau ar man patiks. Tačiau šį kartą noriu su Jumis pasidalinti sa...

(9)
Nekeptas sausainių tortas su maskarpone, grietinėle ir uogomis - braškėmis

Šis tortas gimė eksperimentuojant iš mano labai pamilto nekepto torto su maskarpone ir kondensuotu pienu. Abu variantai tikrai labai puikūs. Šis variantas gaunasi mažiau saldus ir dar gaivesnis. Šį kartą gamindama rinkausi braškes, bet manau, kad tiktų ir kitokios mėgstamos uogos. Šį tortą aš jau ga...

(3)
Plikytų sausainių tortas su Rududu

Šis plikytų sausainių tortas su Rududu savo skoniu yra tiesiog fantastiškas. Bet jei tiesą pasakius, torto vaizdas, neatitiko mano pačios lūkesčių (man jis nesigavo labai išvaizdus), tačiau skoniu labai ir labai nustebino. Jis gavosi toks gaivus bei lengvas, o Rududu kitą kartą dėčiau gal net ir dar...

(18)
Originalus Vaidos tortas su juodųjų serbentų džemu ir maskarpone

Šis tortas tiesiog TO-BU-LAS. Tortas itin minkštas, purus bei tiesiog tirpstantis burnoje. Skoniai itin dera vienas prie kito. Garantuotai patenka į mūsų šeimos tortų favoritų sąrašą.

(37)
Tortas "Paukščių pienas" pagal Jolantą

Ingredientų kiekiai yra pritaikyti 28 centimetrų formos dydžiui.

(6)
Tinginių tortas Napoleonas iš bemielės sluoksniuotos tešlos su kondensuotu pienu

Jei reikėtų pasakyti koks desertas mano namuose yra pats mėgstamiausias, tai net nesudvejodama Jums "Napoleonas". Esu mėginusi daug jo variantų, bet šis tinginių tortas, išgautas iš mano draugės, gamintas su bemiele sluoksniuota tešla ir kondensuotu pienu, man pats geriausias. Gal dėl to, kad jį par...

(14)
Keptuvėje keptas tortas "Minutė" su kondensuotu pienu ir kremu

Šį kartą atkeliauju su greitai pagaminamu ir gardžiu tortu su kondensuotu pienu ir nuostabiu kremu. Jis yra kepamas ant keptuvės. Taip, viską teisingai supratote.Jei mėgstate šlapesnius tortus, tada valgome po pagaminimo praėjus kelioms valandoms, jei sausesnius, tuomet laukiame kitos dienos. Man pa...

(35)
Nekeptas vyšninis sūrio ir želė tortas su maskarponės sūriu ir grietinėle

Kadangi mūsų šeimoje visiems itin patiko nekeptas šokoladinis sūrio tortas, panorau jį pasidaryti dar kartą, tik šiek tiek kitokį variantą. Želė su vyšniomis suteikia šiam tortui gaivumo ir lengvumo... Pagaminti tikrai nėra sunku, o pavyks net tiems, kurie įprastai tortus bijo gaminti arba juos ruoš...

(6)
Nekeptas varškės tortas su želė gabaliukais ir vyšniomis

Aš šį tortą visada gaminu iš dvigubos normos, nes norisi pradžiuginti visi savo šeimą, ir dar dalį jo nusinešti į darbą. Vis gi receptą parašiau, taip kaip ruošiant nelabai didelį torčiuką šeimai, nes ne visi mėgsta gaminti didelius tortus.Pats varškės tortas gaunasi gaivus bei lengvas. Vyšnios jame...

(1)
Braškių tortas su maskarponės kremu

Tai nuostabus vasariškas tortas su braškėmis, visi kas ragavo labai gyrė ir prašė recepto. Esu tikra, kad patiks ir Jums!

(5)