Biskvitinis medaus tortas | Video Receptas

2017-10-17 Autorius Baking Secrets

Biskvitinis medaus tortas | Video Receptas

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    Biskvitui:
    • cukrus: 120 gramų
    • skystas medus: 120 gramų
    • sviestas: 120 gramų
    • kepimo soda: 1 šaukštelio
    • prieskonių mišinys: 2 šaukštelių (cinamonas, muskatas, imbieras, gvazdikėliai ir panašiai)
    • kiaušiniai: 2
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • miltai: 265 gramų
    • druska: žiupsnelio
    Kremui:
    • grietinėlė: 500 mililitrų (bent 35% riebumo)
    • grietinė: 300 mililitrų (30% riebumo)
    • cukrus: 100 gramų
    • vanilės ekstraktas: 1 šaukštelio (neprivaloma)
    • citrinos sultys: iš 0,5 citrinos
    • tarkuota citrinos žievelė: iš 1 citrinos
    • tarkuota apelsino žievelė: iš 0,5 apelsino (neprivaloma)
    Papuošimui:
    • šviežios rozmarinos šakelės: kelios
    • spanguolės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje cukrų, medų bei sviestą dedame į puodelį bei pakaitiname, kol sviestas ir cukrus ištirps. Suberiame kepimo sodą, gerai išmaišome bei dar šiek tiek pakaitiname. Nukeliame nuo ugnies.
  2. 2. Tuomet į karštą medaus mišinį suberiame prieskonius bei druską, išmaišome bei paliekame 5 minutes atvėsti.
  3. Reklama
  4. 3. Nuolat maišydamos medaus mišinį po vieną įmušame kiaušinius. Kaskart gerai išsukame.
  5. 4. Tada miltus sumaišome su kepimo milteliais. Įsijojame į tešlą bei maišome, kol neliks sausų miltų.
  6. 5. Po to orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Sviestu patepame bei kepimo popieriumi išklojame dvi 20 centimetrų kepimo formas.
  7. 6. Padaliname tešlą į 2 kepimo formas bei kepame biskvitus maždaug 20–25 minutes (arba kol pakils bei iškeps).
  8. 7. Iškeptus biskvitus išimame iš orkaitės bei atvėsiname. Vėliau viršų sulyginame (nupjauname kepurėles), o kiekvieną biskvitą supjaustome į dvi dalis.
  9. 8. Kremui viską sudedame į dubenį bei išplakame plaktuvu, kol masė sutirštės.
  10. 9. Į torto formą dedame vieno biskvito sluoksnį, užtepame kremo bei taip sluoksniuojame, kol sutepsite visą tortą.
  11. 10. Dedame į šaldytuvą bei geriausia paliekame per naktį arba bent 4 valandoms.
  12. 11. Išimame tortą iš formos. Puošiame likusiais biskvito (arba sausainių) trupiniais.
  13. 12. Puošiame šviežiomis rozmarino šakelėmis bei spanguolėmis.
  14. 13. Rekomendacija: Daugiau biskvitinių medaus tortų receptų rasite: Biskvitiniai medaus tortai.


Kristina Lisauskienė

Labai skaniai pavyko. Geras receptas. :)
Atsakyti
Biskvitinis medaus tortas | Video Receptas

Violeta Kertenė

Ar tai normalu, kad biskvitas isejo toks kietas :O ( recepto laikiausi,viska sveriau)?
Atsakyti

Digna

Gal per ilgai kepet? Kiekviena orkaite skirtinga. As biskvita dar drekinu citrinos, cukraus, vandens sirupu, megstu dregnus tortus

Monika

Puikus receptas!
Atsakyti
Biskvitinis medaus tortas | Video Receptas

Monika

Pjūvis
Biskvitinis medaus tortas | Video Receptas

Daiga

Daug kartu kepiau pagal šį receptą, labai skanus gaunasi, tik aš biskvitus dar sulaistau citrinos cukraus vandens sirupu. Tiesa, aš darau dažniausiai 3 kartus didesnio kiekio, nes iš recepto kiekio man per mažas gaunasi.. Klausimas: ar kai tešla pakyla, įdejus sodos, o po to įmušus kiaušinius ir įdėjus miltus ji gerokai susitraukia, taip turi būti? Is nurodyto kiekio recepte, man vos pasidengia formos dugnas..
Atsakyti

Daiga

Kremas gaunasi per skystas. Ką darau blogai? Gal perplaku? Ačiū
Atsakyti

Jurate

Kepiau pirmą kartą, gavosi super. Tik aš dar sulaisčiau biskvitą su citrinos sultimis ir cukrumi ir vandeniu. Ačiū už puikų receptą.
Atsakyti
Biskvitinis medaus tortas | Video Receptas

Lina

Tobulas medutis. Labai skanus greitai pagaminamas 🤦‍♀️
Atsakyti
Biskvitinis medaus tortas | Video Receptas

Rita

O prieskoniai visko po 2 šaukštelius, ta prasme cinamono, muskato...
Atsakyti
Kijevo tortas
(10)