Recepto Autorius Gera virtuvė

Blyneliai (sklindžiai) su obuoliais
Tai labai lengvai pagaminami, purūs ir švelnaus skonio blyneliai-sklindžiai su obuoliais. Jie labai tinka nuostabiems savaitgalio pusryčiams, juos dievina tiek suaugę, tiek ir vaikai. Kas tik gavo paragauti šių sklindžių, visi paprašė ne tik pakartoti, bet ir recepto, nors jis pats paprasčiausias.

Jeigu tik patiks šie sklindžiai, taip pat labai rekomenduoju kada ateityje išmėginti ir kitus mano labai pamėgtus - moliūginius sklindžius ir cukinijų sklindžius. Jie gaunasi kitokie nei šie, bet tikrai labai labai gardūs. Taip pat labai mėgstu ir mielinius sklindžius, tik su jais daugiau darbo, o kadangi savaitgalio rytais nemėgstu daug laiko praleisti virtuvėje, tai mieliau pasirenku šiuos, kuriuos dabar ir einame gaminti.

Ingredientai

    • kiaušiniai: 2
    • pienas: 200 mililitrų
    • miltai: 5 kupinų valgomųjų šaukštų
    • cukrus: 3 arbatinių šaukštelių
    • druska: trupučio
    • obuoliai: 2
    • vanilinis cukrus (nebūtina)
    • cinamonas (nebūtina)
    • lydytas sviestas: kepimui (arba aliejus)
    Padažui:
    • grietinė: 200-250 gramų
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Visada maišydamos blynams tešlą atskiriame kiaušinio trynius bei baltymus.
  2. blynų - sklindžiu tešlai atskiriame kiaušinio trynius bei baltymus
  3. 2. Į baltymus įberiame truputį druskos, šitaip jie geriau išsiplaks bei bus standūs. Į kiaušinių trynius įberiame cukraus. Visada pirmiausia gerai išplakame baltymus, o paskui - iki baltumo trynius.
  4. Reklama
  5. 3. Į išplaktą trynių masę supilame pieną bei suberiame miltus. Dar kartą viską išplakame mikserio pagalba.
  6. 4. Sudedame nuluptus bei šiaudeliais supjaustytus obuolius.
  7. obuoliai pjaustyti šiaudeliais
  8. 5. Tada jau su šaukštu sudedame baltymus bei atsargiai viską permaišome.
  9. 6. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi arba sviestu.
  10. įkaitinta keptuvėje
  11. 7. Po to kepame įkaitintoje keptuvėje vis pavartydamos.
  12. kepami blyneliai - sklindžiai
  13. 8. Patiekiame su grietine sumaišyta su cukrumi arba su vaisiais arba kitu mėgstamu pagardu. Skanaujame!
  14. iškepti sklindžiai su obuoliais, patiekti su vaisiais
  15. 9. Pastebėjimas: Obuolių galite dėti ir daugiau, kad būtų obuoliai tešloje.
  16. 10. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai