Skanūs keptuvėje kepti varškėčiai su kefyru, patiekti su vaniliniu padažu

Recepto Autorius Rasos virtuvės užrašai

Skanūs keptuvėje kepti varškėčiai su kefyru, patiekti su vaniliniu padažu
Keptuvėje iškepti varškėčiai, gaminti su kefyru - tikra šventė visai šeimai ant pusryčių arba priešpiečių stalo. Jie gaunasi minkšti ir itin skanūs! Vanilinis padažas prie jų itin tinka, tad labai rekomenduoju pasigaminti ir jį! ;)  

Ingredientai

    Varškėčiams:
    • 4% riebumo varškė: 500 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • kefyras: 1-2 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 100 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
    • druska: žiupsnelio
    Vaniliniam padažui:
    • grietinė: 120 mililitrų (naudoju "Elmlea" Single Cream 15%)
    • pienas: 120 mililitrų
    • cukrus: pagal skonį
    • bulvių krakmolas: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Kepti varškėčiai: Varškę ištriname su kiaušiniais, kefyru, cukrumi ir druska.
  2. 2. Tada dedame kartu persijotus miltus su kepimo milteliais ir gerai viską išmaišome.
  3. Reklama
  4. 3. Pašlapiname rankas ir formuojame nedidelius rutuliukus (darome mažus 2 šaukštų dydžio), pavoliojame miltuose ir lengvai suplojame (tik neplonai).
  5. 4. Varškėčius kepame ant įkaitintos keptuvės su šlakeliu aliejaus, ant mažos kaitros.
  6. 5. Iškeptus varškėčius dedame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklių.
  7. 6. Vanilinis padažas: Nedideliame puode sumaišome kartu grietinėlę, pieną, cukrų, vanilinį cukrų ir gerai išmaišome krakmolą, kad neliktų sulipusių gabaliukų.
  8. 7. Tuomet statome ant kaitros ir nuolatos maišome iki užvirimo, nukeliame nuo kaitros. Puodo turinys turi būti kaitinamas, bet nevirti, kad krakmolas "nesušoktų į gabalus".
  9. 8. Galiausiai varškėčius patiekiame su šviežiomis uogomis ir vaniliniu padažu. Skanaujame!
  10. 9. Rekomendacija: Daugiau varškėčių receptų rasite: Varškėčiai.
Lietiniai blynai įdaryti paukštiena ir daržovėmis

Tikriausiai niekada gyvenime nenusibostantis patiekalas - lietiniai blynai. Tik man lietinių blynų kepimas visados atrodo gana ilgas darbas, jeigu juos gamini su kokiu skaniu įdaru, nors kita vertus iš dalies tai yra tiesa. Bet po visko, skonis visada atperka visą triūsą. Šeima taip pat lieka patenk...

(2)
Čirviniai vafliai be pieno, sviesto ir kiaušinių

Labai gardūs čirviniai blynai (vafliai) be pieno, be sviesto ir be kiaušinių! Kiaušinius beveik kiekviename tokiame kepinyje gali pilnai atstoti bananai (jeigu nepatinka bananų skonis, galite naudoti kiaušinių pakaitalą). Dalinkitės receptu su visais, nes jis tikrai puikus. Einam gaminti!Iš nurodytų...

(2)
Špinatų lietiniai blynai su rikotos sūrio įdaru

Nuostabaus skonio, labai gražiai atrodantys blyneliai ir špinatų skonio čia visai nesijaučia. ;)Aš pati kepiau juos 22 centimetrų skersmens keptuvėje, gavosi apie 12 blynų (kiekis priklauso nuo jūsų samčio ir keptuvės dydžio).

(3)
Skaniausi varškiniai blynai

Tai mano labai pamilti varškiniai blynai. Kai tik namuose turiu varškės, tai sprendžiu dilemą ar gaminti tokius blynus, tikrus varškėčius ar puriausią varškės apkepą. Šį kartą blynai laimėjo pirmą vietą. :)Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~25 blyniukai.

(121)
Bulvių ir cukinijų blynai su varškės padažu

Kai tik cukinijos sezonu, ji užvaldo mano virtuvę, aš pradedu visus patiekalus gaminti su ja. Šį kartą pas mus pietums buvo bulvių blynai su cukinijomis.Kad būtų dar skaniau, patiekiau su nuostabiu varškės padažu, kurį pagardinau tarkuotu agurku, o jis suteikė dar daugiau gaivumo. Paskanaukite ir Jū...

(3)
Bulviniai blynai su vištiena

Su drauge pakalbėjome, kad abi norėtume bulvinių blynų, nes seniai jų nevalgėme. Ji man užsiminė, kad į juos visada papildomai įdeda vištienos. Aš to niekada nebuvau dariusi, bet išmėginau pagaminti pagal jos patarimus. Blynai gavosi daug sotesni ir skanesni. Dabar tikrai gaminsiu tik taip. Pamėgink...

(16)
Tikri amerikietiški blyneliai su kefyru pusryčiams

Purūs, minkšti ir saldūs amerikietiški blyneliai su kefyru.Žinote, pasaulyje yra labai daug blynų receptų ir jie man visi itin panašūs su beveik identiškais ingredientais: miltai, kiaušiniai, kefyras/pienas, cukrus ir kažkokie kildinimo elementai. Bet vienas paradoksas man visada neduoda ramybės - n...

(2)
Skaniausi mieliniai blynai su sausomis mielėmis

Tiesą pasakius, mielinius blynus aš pati kepu ne tik per Užgavėnes, nes jie man labai labai patinka. Šie blynai gaunasi labai skanūs, purūs ir neprisigėrę riebalų - tiesiog fantastiškai gardūs! Šių blynelių ingredientai gana panašūs į kitų, tik skiriasi pats gamybos procesas. Paskaitykite!

(20)
Žemaičių blynai su kalakutiena (tinka ir grybai, rauginti kopūstai, morkos, ar varškė)

Mano šeima labai mėgsta žemaičių blynus. Aš juos gaminu su įvairiausiais įdarais: mėsos, paukštienos, grybų, raugintų kopūstų, morkų ir svogūnų, varškės. Šįkart pasirinkau gaminti su kalakutiena.Iš nurodytų ingredientų man gavosi 32 delno dydžio žemaičių blynai.

(5)
Blyneliai su mėsa

Aš labai mėgstu blynus su mėsa. Šį kartą parodysiu Jums savo patį skaniausią variantą su malta mėsa (faršu). Mėsą galite rinktis kokią tik norisi, aš įprastai renkuosi kiaulieną, bet tinka ir jautienos-kiaulienos mišinys arba vištiena, kalakutiena ar net žvėriena. Rinkitės pagal tai, kokia Jums labi...

(26)
Vegetariški cukinijų, morkų, špinatų ir avižinių dribsnių blyneliai

Mėgstantys įvairiausius blynelius, kuriuose naudojama daug daržovių, tikrai pamils ir šiuos. Gaunasi tikrai labai skanūs ir sultingi. Daug nedaugžodžiausiu, tik trumpai pasakysiu, kad išmėginti verta.Iš nurodytų ingredientų kiekių man pavyko iškepti 10 blynelių.

(4)
Lietinių blynų tortas su nektarinais

Tenka pripažinti, kad tai nėra tortas, bet labai smagu jį gaminti. O skonis tikrai puikus. Be to ne tik gardu, bet ir atrodo labai gražiai.Vietoje nektarinų, galite rinktis ir kitus mėgstamus šviežius vaisius - braškes, slyvas, obuolius ir panašiai.

(3)